Пошаговый рецепт пиццы на сковороде, которая готовится за 10 минут, понравится студентам и молодым хозяюшкам, к которым неожиданно нагрянули гости.
Легкие, вкусные пиццы самым уставшим читателям, любителям после работы отдохнуть, посидеть с едой за компьютером и перед телевизором.
Пицца на сковороде по очень быстрому рецепту за 10 минут
Первый рецепт на кефире с минимальным набором ингредиентов. Процесс приготовления с фото научит кашеварить даже юного повара 7-классника.
Надоели борщи и котлеты, захотелось чего-нибудь необычного, разноцветного, вкусненького? Надевай фартук! Сейчас будем творить!
Достаем из закромов:
- муку – 120 г;
- кефир – 120 г;
- яйцо – 1 шт;
- оливковое масло – 1 ст. ложку;
- соль и соду по щепотке.
В начинку: кетчуп, половинку луковицы, помидор, 2-3 грибочка, оливки, колбаску копченную, укропчик, сыр.
В большой миске смешаем муку, соль, соду. Разобьем туда же яйцо, добавим ложку оливкового масла и кефир. Взобьем ингредиенты венчиком и получим тесто, похожее на густую сметану.
Смажем сковородку растительным маслом. Выльем туда массу, аккуратно разровняем тесто лопаткой.
Пока лепешка будет подрумяниваться с одной стороны, подготовим начинку. Тоненько нарежем помидорчик, лучок, грибочки, оливки, колбаску. Измельчим зелень, а сыр натрем на крупной терке.
Лук с грибами лучше слегка поджарить, тогда пицца приготовится гораздо быстрее! Перевернем поджаренную лепешку на другую сторону. Смажем ее кетчупом.
Следом выложим вкусные ингредиенты – грибочки с луком, помидоры, оливки, кружочки колбаски, натертый сыр.
Присыплем красоту укропом, накроем крышкой. Потомим на медленном огне до полного расплавления сыра.
Получилось настоящее объедение! Тесто тоненькое, хрустящее, а начинка сочная, сытная и вкусная. Рекомендую!
Домашний рецепт приготовления без сметаны
Рецептов приготовления быстрой пиццы на сковородке великое множество. Действительно, при наличии желания и разных вкусных ингредиентов для начинки, за 10 минут приготовиться полноценное сытное блюдо.
Предлагаю освоить бюджетный рецепт без сметаны и кефира. Не всегда в холодильнике найдутся свежие молочные продукты, обойдем майонезом. Приготовим вкуснейшую пиццу на радость любимым домочадцам.
Ингредиенты самые простые:
- мука – 7 ст. ложек;
- яйца – 2 шт;
- майонез – 5 ст. ложек;
- соль – 0,5 ч. ложки;
- начинка – кетчуп, вареная колбаска, сыр и зелень.
Процесс приготовления быстрый и легкий! Смешаем муку, яйца и майонез до однородной пышной массы. Выльем тесто на сковородку с маслом. Смажем лепешку кетчупом либо томатной пастой.
Вареную колбаску нарежем кубиками, полосками. Выложим на тесто. Присыплем сверху натертым сыром.
Включаем газ на среднюю мощность, накрываем сковородку прозрачной крышкой. Следим за красивым процессом приготовления пиццы.
Когда краюшки теста подрумянятся, а сыр превратится в блестящую тягучую массу, выключаем газ. Оставляем блюдо еще 5 минут протомиться под крышкой.
Подаем красиво на блюде с вкраплениями свежей ароматной зелени. Приятного всем аппетита!
Быстрая картофельная пицца
Картофельная пицца – не совсем пицца. Блюдо больше похоже на большой белорусский драник с сытной, сочной начинкой.
По вкусу нисколечко не уступает «двоюродной сестренке» из теста. А кто пробовал — в полном восторге!
Давайте приготовим и убедимся, картофельный вариант блюда достоин войти в длинный список шедевров домашней кулинарии.
Понадобится минимум ингредиентов:
- картошка – 3-4 шт;
- яйцо – 1 шт;
- мука – 2 ст. ложки;
- соль, перец, зеленый лук;
- соус – томат, сметана, горчица.
Начинка – колбаса копченная, болгарский перец, помидоры, сыр.
Почистим картошку и натрем ее на крупной терке. Отожмем лишний сок. Смешаем массу с яйцом, мукой, специями.
Перемешаем картофельное тесто. Выложим его ровным слоем на смазанную сковородку. Для красоты и вкуса присыплем рубленным зеленым лучком.
Когда лепешка снизу подрумянится, подденем ее лопаткой, аккуратно перевернем. На поджаренный бочок нанесем томатно-сметанный соус с горчицей. Красиво выложим начинку.
Сначала кружочки колбасы, потом колечки перчика, дольки помидор. Сверху присыплем натертым сыром.
Накроем сковородку крышкой до полного его расплавления. Получилось сочно и вкусно! Приятного хруста, дорогие кулинары!
Рецепт пиццы Минутка на сметане с грибами
Ароматная пицца с грибами занимает первое место в рейтинге быстрых блюд. Свежие либо маринованные грибочки дают особый итальянский вкус и аппетитную внешнюю привлекательность.
Подготовим продукты:
- муку – 9 ст. ложек;
- сметану – 4 ст. ложки;
- майонез – 4 ст. ложки.
В начинку – жареные шампиньоны, помидоры, болгарский перец, лук, соленые огурцы, сосиски, сыр.
Замешаем тесто до однородной массы без комочков. И выложим его ровным слоем на смазанную сковородку.
Сверху закинем жареные грибочки, нашинкованный репчатый лук, болгарский перчик колечками, соломку из соленых огурцов, кружочки помидор, тертые сосиски.
Яркое разнообразие присыпаем натертым сыром. Оставим пиццу под крышкой на медленном огне на 15 минут.
Когда сыр полностью расплавится, пицца приобретет законченный аппетитный вид. Советую приготовить! Приятных вкусовых ощущений!
Ленивая пицца на сковороде на кефире
Давайте порадуем деток от 5 до 15 и приготовим вкусные мини-пиццы с фантазией. Аппетитный завтрак обязательно поднимет им настроение. Поход в школу и в детский сад станет намного веселее. В 7 утра устроим праздник на кухне.
Достанем продукты:
- кефир или йогурт – 1 стакан;
- муку – 2 стакана;
- соль и соду – по 0,5 ч. ложки;
В начинку – грибы, помидоры, сметану, сыр и зелень; кусочек сливочного масла.
Замесим мягкое тесто, замотаем в пленку и закинем в холодильник на 10-15 минут.
Совет от хозяйки! Тесто на кефире хранится в холоде 48 часов. Желательно заранее его заготовить и по утрам радовать детвору горяченькой вкусной пиццей.
Охлажденное тесто делим на три части. Раскатываем в кружки. Кладем круги на сухую сковородку. Подрумяниваем с двух сторон.
Второй совет от хозяйки! Выпекать пиццу лучше без масла на чугунной сковородке. Тогда по вкусу получится настоящее итальянское блюдо из каменной печки и без пропитки растительным маслом.
Смазываем горячие лепешки кусочком сливочного масла. Выкладываем на них начинки:
- 1 кружок – присыпаем крупной солью, нарезанной петрушкой, тертым сыром.
- 2 кружок – оформляем сметанкой, обжаренными шампиньонами с сыром.
- 3 кружок – украшаем томатной пастой либо тертым помидором, солим, накрываем сыром.
Лепешки с начинкой оставляем под крышкой на 3-5 минут до полного расплавления посыпки. Подаем красиво на большом блюде. Радуем детвору сытным итальянским завтраком.
Рекомендация! Многие домохозяйки вместо теста используют черствый хлеб. Разрезают батон вдоль, вынимают мякиш.
Наполняют хлебные лодочки разнообразной начинкой. Выпекают не более 5-7 минут. Получается вкусно, экономно, быстро!
Готовим за 10 минут на сковороде пиццу с хрустящей корочкой
Следом за мучными и картофельными блюдами готовим пиццу — королевский омлет. Оригинальный рецепт представлен девочкой-подростком, которая радует по утрам родителей пышной и сытной яичницей.
В составе омлета-пиццы:
- булка хлеба;
- 4 яйца;
- 2 луковицы;
- 3 сосиски и кусочек колбасы (ветчины);
- помидоры;
- сыр;
- зелень, специи и масло растительное.
На сковородке обжариваем лук с помидорами, по желанию добавляем кружки болгарского перца.
Яйца взбиваем в миске, приправляем и туда же отправляем кубики нарезанного батона.
Хлеб впитает в себя яичную массу, и сыграет роль теста в нашей будущей пицце. Сосиски нарезаем кружочками, а колбасу соломкой.
К тушеным овощам на сковородку сначала отправляем сосиски и слегка их поджариваем. Потом закидываем туда яично-хлебную массу. Тщательно перемешиваем.
Разравниваем полученный пышный слой на сковородке – он послужит основой пиццы.
Следом загружаем ветчину, зелень, сыр. Равномерно распределяем начинку. Накрываем сковородку крышкой до полной готовности пиццы.
Королевский омлет готов! Пора всех звать к столу и наслаждаться вкусным горячим завтраком.
Невероятно вкусный вариант за 10 минут
Вкусная пицца — враг стройной фигуры? А вот и нет! Хитрые домохозяйки, спортсменки, девушки-модели давно научились готовить диетическую пиццу, которая никак не вредит тоненькой талии.
Из продуктов потребуются:
- Творог – 3 ст. ложки
- Яйца – 2 шт
- Отруби – по 3 ст. ложки пшеничных и овсяных
- Кукурузный крахмал – 1 ст. ложка
- Сода и соль – по щепотке
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
В начинку – кетчупа немного, помидоры, грибы, болгарский перец и сыр.
Приготовим тесто. В большой миске разотрем творог и яйца до однородной массы.
Засыплем туда ложку крахмала, по 3 ложки пшеничных и овсяных отрубей, немного оливкового масла, соль и соду.
Тщательно перемешаем и дадим тесту настояться в течение 10-15 минут! Включаем печь на средний огонь, сковородку слегка смазываем маслом и выкладываем на нее набухшее тесто. Накрываем крышкой и ждем, когда краюшки основы немного подрумянятся.
Лепешку аккуратно поддеваем лопаткой и переворачиваем. Слегка смазываем корж кетчупом или томатной пастой, выкладываем начинку – тоненько нарезанные грибы, дольки помидор, соломку болгарского перца и натертый сыр.
Хозяйка рекомендует! С начинкой можно импровизировать. В рецепт добавляют тунец, вареные яйца, куриную грудку, нежирную ветчину, вместе с сырной посыпкой закидывают разнообразную зелень.
Накрываем пиццу крышкой и готовим еще 10-15 минут до полного расплавления сырной корочки. Получилась пышное, на вид красивое и полезное блюдо без вреда стройной фигурке.
Наслаждайтесь вкусным продуктом! И не забывайте побольше гулять на свежем воздухе!
Девиз аппетитного блюда – все смешала и на сковородку! Получается на вид красиво, а на вкус просто кулинарный праздник!
Несколько полезных советов от повара помогут приготовить по-настоящему сытное презентабельное блюдо:
— Ингредиенты теста лучше взбивать миксером, тогда лепешка получится пышной и воздушной.
— В основу желательно добавить любимые специи, к примеру, мускатный орех, корицу, красный перец, тогда блюдо приобретет новый необычный аромат.
— В начинку пойдут любые продукты, но важно соблюсти баланс. Равномерно добавить мясных, овощных и сладко-кислых ингредиентов. Обязательно присыпать зеленью!
— Сочность и насыщенность пиццы достигается за счет томатного соуса, следом за ним идет слой сыра, и после ингредиентов начинки снова слой сырной посыпки. Продукты запечатаются между расплавленными слоями.
— Готовить пиццу следует под прозрачной крышкой. В процессе готовки ее не снимать, а внимательно следить за румяными краюшками теста и расплавленным сыром.