Зачем люди оставляют официантам чаевые

Я не могу понять, почему я должна оставлять официантам чаевые? Может у кого-то есть какие-то соображения на этот счет. Ведь по сути они ничего не делаю, просто записывают заказ, а потом передают его на кухню. Если готовят повара, так почему мы оставляем чаевые тем, кто ничего не делает, но при этом обделяем тех, кто действительно …