Рубрика «Рецепты»

Мужу надоели мои «концерты» и решила я его проучить, приготовив на ужин «цирк»

У каждого сейчас в семье есть свои проблемы, ведь мы все сейчас сидим дома и надоедаем друг другу. Так и в моей семье появились, так сказать, небольшие проблемы. Стали с мужем постоянно цепляться за слова, обижаться друг на друга и даже не разговаривать по несколько дней. Каждый вечер я только и слышу — «Достала ты …

Сколько раз можно заваривать один пакетик чая

Такой вид заваривания чая был придуман примерно в конце XIX века, хотя чёткого мнения по этому поводу не существует. Ещё в издании 1901 года известнейшей кулинарной книги Елены Молоховец был упомянут такой способ заваривания (в кисейной ткани в небольшом самоварчике), причём рецепт прямо предусматривает одноразовый вариант использования подобной процедуры. Чайный пакетик содержит измельчённый машинным способом …

Когда жарила рыбу, всегда наливала масло в сковородку и жарила, но свекровь научила, как делать правильно

Когда в вашей семье есть рыбак, конечно, ты научишься хорошо и быстро жарить рыбу, чтобы она не была жирной, жесткой и пересушенной. Теперь делюсь с вами своим опытом, который мне передала моя свекровь. Как жарим рыбу Подготавливаем ее, удаляя все внутренности и плавники; острым ножом делаем надреза сначала в одном направлении, потом в другом, чтобы …

Помидоры зимой больше не покупаю! Супер способ хранения помидоров круглый год

Домашнее консервирование помидоров позволит вам приготовить помидоры, которые даже не сравнятся с магазинными. Заготовки из помидор помогают нам наслаждаться вкусом этих великолепных овощей круглый год. Более того, они позволяют приготовить из помидор совершенно оригинальные закуски и даже блюда. Кто не любит помидоры в собственном соку, квашеные помидоры, помидоры маринованные, помидоры соленые, помидоры в томатном соке? …

Рецепт чесночного бульона, который подарил мне здоровье!

Чеснок — это источник лечебных свойств! Эффективность чеснока обусловлена его активным составом, известным как аллицин, серное соединение, которое активируется, когда чеснок измельчается. Несмотря на сильный запах, чеснок обладает удивительным вкусом и не бойтесь включать в свой ежедневный рацион! Ваше тело будет вам благодарно! Польза для здоровья чеснока: Борется с простудой Было доказано, что чеснок уменьшает …

Врачи не говорят об этом со своими пациентами, но куриные лапки хранят секрет …

Курица является одним из самых потребляемых видов мяса во всем мире, и, конечно же, вы его потребляете. Это важный источник минералов и белков. Самые популярные куриные части — это грудка, так как это чистое мясо и может быть приготовлено по-разному. Однако, немногие люди обычно едят куриные лапки. Некоторые не делают этого, потому что говорят, что …

Вот так размораживают мясо в лучших ресторанах мира. Попробуйте и вы этот суперский способ

Иногда нужно срочно разморозить мясо, а микроволновки нет под рукой? Мы поделимся с вами чудесным лайфхаком, которым пользуются повара в лучших ресторанах мира. Именно потому мясо получается таким нежным. Порежьте мясо на порционные куски и положите его в полиэтилленовий пакет. Помните, что мясо птицы размораживается быстрее, нежели свинина или говядина. Поставьте на огонь кастрюлю, предварительно …

Домашний напиток, после которого гости уже не спешат уходить домой

Компоты, панкейки и всякие десерты — это, конечно, хорошо, но хочется порой чего покрепче. Выпить. В магазин пойдешь — там казенное это всё, доверия ему мало. Кому хочется с утра с дубовой башкой вставать? Тут что-то домашнее должно быть, вкусное, забористое. К примеру, настойка на черносливе. Есть предложение приготовить. Не каждый праздник обходится газировкой. Мы …

Ошибки забывчивых хозяек во время приготовления окрошки

Приближается лето, а с ним сезон холодных супов, самым любимым из которых в нашей стране по праву является окрошка. Как делать окрошку, чтобы добиться идеального вкуса и избежать досадных ошибок? Ответ не так прост. В каждой семье это блюдо готовят по-своему, а споры между сторонниками кваса и кефира достигают порой поистине эпических масштабов. Большинство россиян …

Зачем готовить масло из одуванчика

Одна из причин, почему я так люблю весну, — яркие, солнечные личики цветов одуванчика на фоне свежей зеленой травы. Проснувшиеся пчелы обожают одуванчики, собирают нектар с желтых соцветий, наполняя воздух счастливым жужжанием. Моя семья тоже любит эти яркие цветы: каждую весну мы вместе собираем их для приготовления разнообразных средств и вкусных блюд. Одуванчики можно есть …