Рубрика «Рецепты»

Как пожарить рыбу без запаха, брызг, лишнего жира и грязи

Жареная рыба просто объедение. Как можно устоять перед хрустящей золотистой корочкой и нежным мясом внутри. Единственный недостаток данного блюда заключается в процессе приготовления. В кухне стоит неприятный запах, который может распространиться по всему дому. А о жирных брызгах и вовсе думать страшно. Сегодня мы расскажем вам, как жарить мойву без этих нежелательных моментов. Этот способ подойдет и для другой …

Как приготовить ленивый холодец всего на одном курином бедре

Ну какой домашний праздник может обойтись без холодца на столе? Одно из древнейших блюд в наше время редко какая хозяйка готовит по классическому рецепту. Ведь в таком случае стоит навозиться с продуктами, да и времени на застывание уходит много. Поэтому мы взяли на вооружение ленивый холодец. Чтобы приготовить вкусный мясной студень, достаточно собрать скромный набор ингредиентов: куриное бедро, …

Наблюдения начинающей хозяйки во время варки холодца

Если ты новичок в кулинарном деле и только мечтаешь узнать, как приготовить холодец в домашних условиях, мы тебя поздравляем: тебе крупно повезло! Ведь это блюдо, несмотря на кажущуюся простоту, полно сюрпризов и требует точного соблюдения рецепта. Сегодня мы расскажем тебе, как сделать так, чтобы холодец получился вкусным, не жидким, без слоя жира на поверхности и мутного бульона. …

Как сохранить капусту в свежем виде до 1-го июля? 5 эффективных способов с подробными инструкциями

Казалось бы, вы создали лучшие условия для того, чтобы сохранить капусту на зиму: отвели для этого специальное место, очистили ее от испорченных листьев, обмотали каждую головку газетой…. Но уже через 1-2 недели она сохнет, прорастает, или начинает гнить, появляется слизь и неприятный запах. И, тогда весь урожай, который обошелся вам ценою больших усилий, идет коту …

Домашний напиток на черносливе, что будет желанным гостем на любом столе

Компоты, панкейки и всякие десерты — это, конечно, хорошо, но хочется порой чего покрепче. Выпить. В магазин пойдешь — там казенное это всё, доверия ему мало. Кому хочется с утра с дубовой башкой вставать? Тут что-то домашнее должно быть, вкусное, забористое. К примеру, настойка на черносливе. Есть предложение приготовить. Не каждый праздник обходится газировкой. Мы …

Всего 15 минут — угощение на столе. Как пицца, только быстрее и вкуснее!

А у вас тоже есть блюдо, которое семья готова есть и на обед, и на десерт? В моем случае это пицца. Ее я научилась готовить и на тесте, и на лаваше. По вкусу не отличишь, а на стол подается быстрее. Лучше обычной пиццы может быть только быстрая пицца на сковороде. Лучший завтрак для моих школьников …

Лучшие салаты из свеклы, которые укрепят ваш мозг, сердце и сосуды

Салаты из сырой свеклы стимулируют мозговую активность и являются отличным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Самое привлекательное в свекольных салатах – это их универсальность. Вы всегда можете заменить один ингредиент на другой, добавить что-то по своему вкусу и оформить салат сообразно мероприятию. Свекла богата огромным количеством фолиевой кислоты, свойства которой усиливаются сухофруктами (изюмом, черносливом и …

Салат «Лисья шубка» с селедкой — обошел даже шубу

Этот салатик из селедки настолько вкусный что обошел даже всеми любимую нами шубу! Ингредиенты: филе сельди — 1 шт лук — 2 шт маринованные шампиньоны — 300 г вареная морковь — 2 шт вареный картофель — 1-2 шт майонез Приготовление: Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом. 1 слой — сельдь нарезанная кубиком, майонез 2 …

Из-за чего моя жареная картошка получается вкуснее, чем у жены

Каждая опытная хозяйка хвастается своим рецептом жареной картошки. Это блюдо является фирменным во многих семьях. И ведь не зря! Оно очень простое, испортить жареный картофель с грибами, к примеру, практически невозможно. Разве что взять несвежие продукты. Но таких ошибок избегают даже самые молодые хозяюшки. Жареный картофель с грибами Сегодня я хочу привнести в твой рецептурный …

Ошибки выпекания бисквита. По какой причине он опадает

Сегодня нам расскажет, как приготовить бисквит, замечательный кондитер Анастасия Штапенко. Она много экспериментирует и обучает свою публику премудростям пекарского дела. Как приготовить бисквит Казалось бы, в чём трудность смешать вместе муку, яйца и сахар? Однако в этом деле настолько много нюансов, что на результат влияет буквально всё. Сегодня тебя будет обучать дотошный кондитер, как себя …