Рубрика «Рецепты»

Зачем готовить масло из одуванчика

Одна из причин, почему я так люблю весну, — яркие, солнечные личики цветов одуванчика на фоне свежей зеленой травы. Проснувшиеся пчелы обожают одуванчики, собирают нектар с желтых соцветий, наполняя воздух счастливым жужжанием. Моя семья тоже любит эти яркие цветы: каждую весну мы вместе собираем их для приготовления разнообразных средств и вкусных блюд. Одуванчики можно есть …

Принцип жарки рыбы без запаха и масляных брызг

У меня вся семья обожает рыбу. Летом частенько выезжаем на пикники, чтобы приготовить ее на природе. А вот дома раньше не готовили ее из-за неприятного запаха. Как жарить рыбу дома без дискомфорта, узнала от рыбака из Балаклавы. Опытный рыбак, с которым мой муж познакомился еще по переписке в Интернете, поделился хитростями, которые упрощают и делают …

Зачем приносить охапку одуванчиков домой

Весна — это лучшее время года, ведь всё кругом окутывается цветами, наполняется яркими красками и оживает. Больше всего я люблю весну в ту пору, когда зацветают одуванчики. Маленькие яркие цветы как будто говорят тебе, что лето уже совсем близко. Смотришь на них и не можешь нарадоваться. У меня на даче их очень много, поэтому я …

Когда хочется пирожков с луком и яйцом, я просто делаю эти оладьи. В сто раз вкуснее, быстрее и проще.

Это блюдо в моей семье любят все – получаются такие же точно пирожки с луком и яйцом, а времени на готовку, тратишь намного меньше. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: кефир и сметана по 125 мл; яйцо, 1 шт; яйца вареные, 2 шт; лук зеленый, хороший пучок; соль и перец по вкусу; разрыхлитель, 1.5 ч.л; …

Деревенский свадебный салат. Непередаваемо вкусный

Это очень известная закуска-салат, у которой нет конкурентов по простоте приготовления и спросу за столом. Съедается всегда молниеносно и без остатка. Но я эту закуску готовлю по-своему. Моим домочадцам нравится, когда я готовлю из филе курицы или индейки. А в изначальном рецепте закуска готовится только из свинины. Что вполне объяснимо: на свадьбу проще было готовить …

300 г куриного фарша и стакан кефира, и у вас на столе ужин на всю семью

Мясные блинчики – это очень просто, быстро и вкусно. Не забудьте добавить своих любимых специй. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: фарш куриный, 300 г; кефир, 1 стакан; мука, 4 ст.л; яйцо, 1 шт; лук, 1 шт; соль, перец, специи. Процесс приготовления Лук измельчаем блендером или натираем на мелкой терке. Фарш смешиваем с луком, солью, перцем, …

Такое в магазине не продается. Детям очень нравится. Быстрое печенье без яиц.

Тесто, сделанное на сметане, получается очень мягким с хрустящей корочкой. Этот рецепт мне дала моя подруга, у которой в гостях я его пробовала.  Сделала своим и дети были в восторге, хотя печенье самое простое и обычное. Интересный факт: история появления печенья восходит к незапамятным временам. Один из самых популярных видов печенья – песочное. Существуют разные …

Из серии «Гости на пороге»! Кладу яблоки в кипящее масло и получаю яблочное объедение, тающее во рту

Кусочки яблок в тесте – это небольшие пирожки — пончики, которые нравятся всем моим домашним и друзьям. Готовится все просто и быстро, а получается очень вкусный и ароматный десерт к чаю. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: яблоки, 2 – 3 шт; кефир, 200 мл; сметана, 2 ст.л; яйца, 2 шт; сахар, 2 ст.л; соль …

Домашний торт, который не нуждается в пропитке

Очень простой рецепт – бисквит выпекаем один, а получаем много слоев. Можно разрезать на 2, 3, 4 коржа и перемазать вкусным сливочным кремом. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: яйца, 2 шт; мука, 350 г; сахар, 200 г; какао, 5 ст.л; сода, половина ч.л; молоко, 200 мл; кипяток, 200 мл; масло растительное, 100 мл; разрыхлитель, 10 г. …

Йогуртовый тортик с фруктами без выпечки

Готовить их не сложно, а по вкусовым качествам они не уступают классической выпечке. Фруктовый торт на йогурте. С желейными тортами лучше не шутить: легкость в приготовлении может отбить всякое желание браться за долгую выпечку обычных тортов. По такому же принципу готовятся десерты на агар-агаре, чтобы их смогли отведать ваши друзья-вегетарианцы. Йогуртовый торт — не только …