Интересно и жизненно
Наше семейство ест картофель в любом виде, как будто мы колорадские жуки какие-то. Но мало кто любит чистить картофель, разве нет? Можно собраться всем вместе и сделать заготовки из картофеля на месяцы вперед. Сегодня я расскажу, как заготовить замороженный картофель фри, сырой картофель, жареный и даже пюре. Картофель замораживать можно и даже нужно для экономии …
Очень простой рецепт без стерилизации заготовки. Помидоры со сливами получаются кисло-сладкими, пикантными, очень ароматными и плотными. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — помидоры; — сливы; — чеснок по 3 зубчика в банку; — перец горошком по 6 шт и душистый по 3 шт в банку; — лист лавровый, 1 шт в банку. Для приготовления …
В сегодняшней публикации хочу поделиться рецептом очень вкусного маринада, который любое мясо способен сделать заметно вкуснее, сочнее и мягче. Он идеально подойдет к любому виду мяса — говядине, свинине, курице, баранине. Можно мариновать в нем сердечки или печень. Кстати, можно даже мариновать в нем рыбу, например минтай. Который после такого приготовления становится очень сочным. И …
Самым вкусным для нас с сестрой было печенье, которая готовила бабушка. Мама была все время на работе, поэтому кухня была на ней. Хорошим аппетитом мы с сестрой не отличались, поэтому бабушке приходилось идти на разные хитрости и уловки, чтобы нас накормить. Один из таких рецептов печенья надолго прижился в нашей семье. Я даже не помню, …
Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату! Скумбрия, или как принято называть её на Западе, макрель — рыба не только вкусная, но и полезная. Есть, правда, один нюанс — запах даже у свежайшей скумбрии довольно специфический, и поэтому большинство хозяек предпочитают немного поколдовать перед тем, как вкусно приготовить скумбрию. Филе скумбрии очень нежное и жирное, легко разваливающееся на полукруглые слои. Существует множество способов, как вкусно …
Записки пенсионерки… Теперь я знаю, как испечь картошку с хрустящей корочкой. Любимое осеннее блюдо, как же это вкусно, особенно с холодным молоком. В этом году мы первый раз посадили картошку на своем участке. Давно хотела именно выкопать и сразу же свежую испечь, вкус тогда у нее совсем другой получается, не передать словами, это нужно просто …
Известно, что нельзя приготовить яичницу, не разбив яиц, и нельзя попробовать арбуз, предварительно его не нарезав. Как нарезать арбуз быстро, просто, красиво, чтобы приятно удивить гостей, порадовать малышню, чтобы было удобно есть и не пришлось перепачкаться с ног до головы липким соком? Мы предлагаем читателям 8 оригинальных способов художественной нарезки арбуза. Выбирай любой из них …
У каждого сейчас в семье есть свои проблемы, ведь мы все сейчас сидим дома и надоедаем друг другу. Так и в моей семье появились, так сказать, небольшие проблемы. Стали с мужем постоянно цепляться за слова, обижаться друг на друга и даже не разговаривать по несколько дней. Каждый вечер я только и слышу — «Достала ты …
Такой вид заваривания чая был придуман примерно в конце XIX века, хотя чёткого мнения по этому поводу не существует. Ещё в издании 1901 года известнейшей кулинарной книги Елены Молоховец был упомянут такой способ заваривания (в кисейной ткани в небольшом самоварчике), причём рецепт прямо предусматривает одноразовый вариант использования подобной процедуры. Чайный пакетик содержит измельчённый машинным способом …
Когда в вашей семье есть рыбак, конечно, ты научишься хорошо и быстро жарить рыбу, чтобы она не была жирной, жесткой и пересушенной. Теперь делюсь с вами своим опытом, который мне передала моя свекровь. Как жарим рыбу Подготавливаем ее, удаляя все внутренности и плавники; острым ножом делаем надреза сначала в одном направлении, потом в другом, чтобы …