Как определяются лучшие шеф-повара?
В большинстве случаев оценка того, насколько удачным и аппетитным получилось блюдо, бывает очень субъективна. Однако, существует целый ряд критериев, по которым квалифицируются шеф-повара. При этом, по ним оцениваются как лучшие шеф-повара России, так и всего мира. Как оценивать что-то столь же субъективное, как богатая еда, некоторые вкусы или текстуры. Какие факторы нужно учитывать, чтобы стать …