Какой бы год ни был на постсоветском пространстве, какие бы исторические или погодные изменения ни случились, наверняка можно сказать лишь одно: продукты подорожали. Шутки шутками, но в большинстве случаев данное высказывание имеет место.
А всё почему? Так сразу и не скажешь, ведь существуют сразу несколько факторов: макроэкономика, микроэкономика, различные бизнес-договоренности между странами-поставщиками и так далее. Короче говоря, рынок и политика. Но что это значит простыми словами?
ПРОДУКТЫ ПОДОРОЖАЛИ
Базовые продукты
В России, с начала 2021 года мясо птицы и яйца подорожали на 6 %. Производители предложили торговым сетям, закупающим товар поднять его стоимость на 10 %.
Кроме того, было замечено подорожание таких традиционных для региона овощей, как картофеля, моркови, капусты.
Естественно, окончательную цену будет платить конечный потребитель — то есть, мы с вами.
А вот что говорит эксперт Института центра развития ВШЭ:
Рост цен на овощи и фрукты был значительным, еще в конце 2020 года.
Как раз на этот период начался сезонный бум потребления. Ситуация усилилась тем, что в декабре-ноябре был установлен запрет на импорт из Грузии, Азербайджана и Южной Армении по причине пандемии.
Сегодняшние опасения насчет рынка мяса связаны со вспышками птичьего и свиного гриппа. По этой же причине ожидается поднятие цен на яйца.
Некоторые производители жалуются на огромные финансовые потери и предупреждают о возможном росте цен.
К этому стоит прибавить ослабление рубля и повышение затрат на импортные корма и лекарства для скота и птицы.
Также проблем ожидают на рынке кондитерских изделий. Так как розничные цены на сахар упали, было принято решение поднять оптовые цены для производителей, для компенсации убытков.
Это привело к тому, что готовый продукт подорожал от 20 до 40 % по себестоимости. Результат, думаем, уже известен всем. Заплатит конечный покупатель.
Рост цен неизбежен
По словам Вадима Новикова, экономиста, старшего научного сотрудника РАНХиГС: Ежегодное удорожание товаров имеет свою причину. А на самом деле их даже несколько. Во-первых, существует фактор спроса и предложения.
Например, такие овощи, как картофель, морковь и так далее, всегда будут на пике в странах вроде Украины, России или Белоруссии. Именно поэтому цены на них, относительно, стабильны.
Имеет место быть некоторое подорожание, но оно обусловлено другими факторами. А вот цитрусовые всегда будут дорожать с приходом холодов. Из-за повышенного спроса.
Во-вторых, не стоит забывать про фактор внешней торговли. Например, Россия, которая сейчас имеет не самые простые отношения со многими странами, с которыми она традиционно вела раньше рыночные отношения.
Возьмем к примеру Украину и Грузию. С Белоруссией всё относительно спокойней. Кроме того, играют роль санкции.
Но, на деле, к удорожанию продукции приводят именно антисанкции, не дающие людям покупать, то что им нужно. И увеличивающие цену на продукты-заменители в разы.
Третий фактор — банальное падение национальной валюты. В долгосрочной перспективе это применимо ко всем странам бывшего Союза.
Из-за падения рубля или гривны покупать товары у других стран становится всё менее выгодно.
Естественно, центральные банки ничего не могут с этим поделать, и падение валюты продолжается уже который год, как и подъем цен.
Итог
Для того, чтобы в наших странах росли цены, необязательно приплетать образ внешнего врага, грозящего со всех сторон.
На самом деле есть другие, целиком и полностью реальные факторы, полностью всё объясняющие.
К сожалению, рядовой житель никак не может повлиять на ситуацию. Дело только за политиками. А мы надеемся, что вот-вот скоро уже всё наладится, и за среднюю зарплату по стране можно будет достойно жить и даже путешествовать в другие страны.