Гречка со свининой на сковороде

Гречка со свининой на сковороде

Гречка со свининой на сковороде – это полезное и вкусное блюдо. Подавать к обеду обычную кашу не всегда хочется, в таком случае добавьте мясо. Для сегодняшнего рецепта помимо гречки понадобится мякоть свинины. Мясо должно быть свежим и не сильно жирным. Сочная свинина отлично гармонирует с любым гарниром, тем более с гречкой. Но здесь вам не придется отдельно варить кашу, отдельно жарить мясо. Приготовьте все вместе используя обычную сковороду. Простой и вкусный рецепт с фото пошагово перед вами. Готовится он без томатной пасты, что многим понравится. В качестве дополнения к этому блюдо подойдет салат с капустой и болгарским перцем.

Ингредиенты:
— гречка – 200 г;
— свинина – 300 г;
— лук репчатый – 80 г;
— вода – 400 г;
— масло растительное – 40 г;
— соль, черный перец – по вкусу.

Рецепт с фото пошагово:



Гречка со свининой на сковороде

Свинину промыть, выложить на бумажные полотенце, чтобы стекла лишняя вода. Мякоть свинины нарезать крупными кусочками.



Гречка со свининой на сковороде

Лук почистить и сполоснуть под проточной холодной водой, затем нарезать четверть кольцами. С луком гречка получится более сочной и вкусной.



Читайте также:  Очень вкусный творожно-шоколадный пирог

Гречка со свининой на сковороде

Разогреть масло на сковороде, выложить лук и пассеровать до прозрачности, помешивая.



Гречка со свининой на сковороде

Добавить к луку свинину и продолжить обжаривать все вместе. Если масла маловато, влейте еще немного.




Гречка со свининой на сковороде

Помешивая, обжарить на среднем огне мясо с луком. Ароматная жареная свинина идеально сочетается с гречкой и добавляет ей неповторимый вкус.



Гречка со свининой на сковороде

Перебрать гречку, промыть и всыпать к мясу. Обжарить крупу с мясо в течение нескольких минут. Прожаренная гречка станет в два раза вкуснее, чем в отварном виде.



Гречка со свининой на сковороде

Влить в сковороду гречку, посолить и поперчить по вкусу, дождаться, пока каша закипит. Затем убавить огонь до минимума.



Гречка со свининой на сковороде

Тушить гречку 25-30 минут, пока каша не станет полностью готова. К этому времени и мясо станет мягким. Рассыпчатая гречка с мясом – идеальное решение для семейного обеда.




Гречка со свининой на сковороде

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу, пока гречка горячая. Приятного вам аппетита!
Также просто готовится гречневая каша с тушенкой по-армейски.
Источник