Оладьи-пицца на кефире можно приготовить в любой момент, чтобы перекусить всей семьей. Быстрая закуска всегда будет уместной за столом. Предлагаем несложный рецепт с фото пошагово, готовятся такие оладьи с вкусной начинкой — с сосисками и сыром. Если вы любите молочные сосиски, то используйте их для теста. Также можно взять любые копчености, маринованные грибы или кусочки сладкого перца. Все, что вы любите добавлять в домашнюю пиццу, смело кладите. Тесто готовится с добавлением муки, кефира и соды, поэтому оладьи-пиццы получается мягкими и пышными. Если вы коллекционируете блюда, которые готовятся за 15 минут, то непременно используйте наш рецепт.
Ингредиенты:
— яйца куриные – 2 шт.;
— мука пшеничная – 3 ст. л.;
— кефир любой жирности – 3 ст. л.;
— сода пищевая – 2 щепотки;
— сосиски молочные – 80 г;
— сыр твердый – 40 г;
— масло растительное – 2 ст. л.;
— соль, черный перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Взболтать куриные яйца в миске, всыпать по вкусу немного соли. Взбивать яйца можно вилкой или венчиком, что есть под рукой.
Нарезать почищенные от упаковки сосиски кубиками и добавить в яичную смесь.
Натереть сыр на мелкой терке и всыпать в заготовку.
Влить несколько ложек кефира и всыпать муку с содой.
Перемешать тесто, чтобы оно получилось густым. При желании можно поперчить или добавить любые другие специи.
Смазать сковороду маслом, можно не сильно много, обжарить оладьи-пиццы с двух сторон до появления золотистой корочки. Жарить оладьи недолго – по 3-4 минуты с каждой стороны.
Готовые горячие оладьи можно подавать к столу или взять с собой в дорогу, выложив в контейнер.
Приятного вам аппетита!
Кстати, вы знали, что очень быстро и просто готовится пицца на слоеном тесте?
Источник