Вы любите фруктовые соки, но соки из супермаркета вас уже не удовлетворяют. Вы можете оставить полную зарплату в фреш-барах, но вы не хотите отказываться от порции свежих витаминов. Тогда самое время купить соковыжималку — в результате ваш кошелек тоже скажет вам спасибо. Не существует универсально идеальной соковыжималки, но в магазине mixer blender вы можете найти подходящую для вашего образа жизни и кухни, воспользовавшись этими полезными советами.
Мне нужна соковыжималка или производитель смузи?
Возможно, вам уже ясно, но многие люди путают эти два устройства. В чем разница между ними? Соковыжималка для фруктов и овощей отжимает и затем фильтрует сок от других ингредиентов. В результате получается свежий сок, часто с минимальным содержанием клетчатки. В то время как производитель смузи смешивает фрукты и овощи, в том числе мякоть, и таким образом создает жидкость от значительно густой до кремообразной с клетчаткой. Второй вариант больше подойдет для тех, кто планирует употреблять больше крахмалосодержащих фруктов (бананы, манго, инжир, папайя, авокадо и др.).
Самые распространенные виды
Здесь можно назвать два основных типа соковыжималок:
- центробежные
- шнековые
Последние дополнительно разделяются в зависимости от расположения шнекана:
- горизонтальные
- вертикальные
На что ориентироваться при выборе
Эффективность
Если вы хотите часто использовать соковыжималку, следите за выходом, т. е. количеством сока, которое вы получаете из фруктов. При использовании более дешевых устройств сок может быть довольно дорогим. Если вы каждый день выжимаете из того же количества фруктов только 550 мл сока вместо 800 мл, ваш кошелек почувствует разницу. В результате более качественная (и более дорогая) соковыжималка сэкономит вам деньги на количестве купленных фруктов.
Мощность и потребление
Производительность оказывает большое влияние на выход сока. Если вы хотите использовать устройство часто и на более твердых овощах и фруктах, ищите мощность выше 800 Вт. Также используйте двигатель с двумя скоростями, где вы будете использовать более высокую для более твердых кусков.
Центробежные соковыжималки имеют относительно высокую скорость, поэтому их мощность (около 1200 Вт) намного выше, чем у шнековых (около 250 Вт), но с точки зрения энергопотребления это не так важно. Первые потребляют больше энергии за меньшее время, но шнеки работают намного дольше, поэтому в конце концов потребление обеими моделями сопоставимо.
Качество двигателя можно определить по мощности, но никогда не сравнивайте производительность центробежных соковыжималок с шнековыми соковыжималками, всегда сравнивайте один и тот же тип.
Материал и долговечность
Высокие скорости предъявляют высокие требования к качественной обработке подшипников и конструкции двигателя. Следовательно, центробежные более подвержены износу, а их срок службы в среднем короче. Однако это не означает, что они сделаны из материалов более низкого качества.
Самый важный материал для центробежных соковыжималок — это материал, из которого изготовлено сито. Это напрямую влияет на эффективность. Сосредоточьтесь на фильтрах из микрочастиц с как можно большим количеством отверстий. И наоборот, избегайте использования решет из перфорированного листового металла.
Сложность чистки и сборки
Обратите внимание на сложность сборки и очистки, которая необходима после каждого приготовления напитка, особенно очистку сита центробежных соковыжималок проводить нельзя. Опытные кулинары однозначно рекомендуют не пренебрегать даже миллиметром прибора. Остатки пищи, засохшие или прокисшие, могут стать поводом для покупки нового устройства.
Вес и габариты
Решите, хотите ли вы достичь компромисса между меньшим и легким прибором и меньшей емкостью, а также более частым приготовлением домашнего сока. Также обратите внимание на длину шнура.
Противоскользящие ножки обеспечивают более безопасное обращение с устройством, а последующую работу по очистке рабочей поверхности может облегчить система Anti Drip, предотвращающая непреднамеренное вытекание сока.
Размер емкости для сока
Подумайте, сколько сока вы приготовите. Если людей больше, например, на работе, поищите емкость для сока большего размера. Это одновременно увеличит продолжительность непрерывной работы, что определенно является плюсом. Если вы будете готовить сок в основном для себя или для своей небольшой семьи, достаточно будет емкости меньшего размера. Преимуществом для хранения станет тара, снабженная крышкой.
Размер контейнера для мусора
В этом случае действует то же самое, что и для емкости для сока. Чем он больше, тем дольше время непрерывной работы. У некоторых соковыжималок есть встроенный контейнер, у других он находится вне прибора, что облегчает работу, но жидкость может быть случайно пролита.
Шум
Возможно, вы собираетесь использовать там, где у вас нет отдельной кухни или просто не любите шумные приборы. В этом случае вы оцените бесшумность работы. Шнековые соковыжималки, как правило, тише.