Готовим сегодня пражское сало в пакетах – это очень вкусное, ароматное и шикарное по вкусу сало, которое понравится всем. Предварительно его замаринуем в специях, чесноке, добавим лавровый лист. Специи выбирать можно по вкусу, но есть уже готовые специальные наборы, которые отлично подходят для сала, после мы переложим его в пакет, запечем в духовке, и вот тогда вы получите настоящей изысканный вкус, который не оставит равнодушным никого. Подавать сало к столу можно просто так, можно добавить лук, горчицу или хрен, хлеб. Пражское сало отлично подойдет к борщу или супу. Непременно возьмите этот рецепт с фото пошагово на заметку, думаю, вам понравится результат.
И не забудьте подать к такому салу соленые огурцы как бочковые и домашний ржаной хлеб.
Ингредиенты:
— сало с прослойкой мяса – 400 г;
— специи для сала – 5-6 ст.л.;
— соль – 4 ст.л.;
— лавровый лист – 2 шт.
Рецепт с фото пошагово:
Подготовить продукты по списку. После необходимо взять специальный набор специй, который предназначен для сала.
Кусок сала необходимо очень хорошо натереть специями и измельченным чесноком, солью, лавровым листом.
Сало обязательно выбирать с прослойкой мяса. Оставить сало на сутки в холодильнике.
Спустя время переложить кусок салат в пакет для запекания. Герметично закрыть пакет.
Переложить сало в форму для запекания, отправить в духовку – готовить сало при 180 градусах 20-25 минут. После остудить сало, можно убрать в морозильную камеру на часик. Готовое сало нарезать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Вкусным получается сало в рассоле в банке.
Источник