Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке — В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Ингредиенты:

мука пшеничная — 5ст. ложек;
какао — 3ст. ложки;
сахар — 9ст. ложек;
разрыхлитель теста — 1ч. ложка;
сода пищевая — 1ч. ложка;
соль — 1,2ложки;
ванилин — 1,5грамма;
яйца куриные — 3штуки;
масло растительное — 120мл;
кипяток крутой — 200мл

Способ приготовления:
Всем привет:)))
Надумала сегодня сделать простенький тортик к чаю, тут и рецепт интересный вспомнила. Люблю простые рецепты. Духовкой пользоваться не буду. Сегодня мне в помощь сотейник и газ. Сотейник будет сухой. Ничего не приклеится. Проверено.
Сначала смешиваю все сухие компоненты.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Потом разбиваю яйца и снова всё смешиваю. Ложкой.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Добавляю растительное масло и снова всё перемешиваю ложкой или лопаткой.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Тесто пока получилось густое.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Поставила на газ, на самый малый огонь сухой сотейник для разогрева. Буквально на 3-4 минуты.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

В какао вливаю кипяток и размешиваю тоже ложкой. Не стараюсь убрать комочки, они потом все уберутся миксером.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Тут же выливаю горячую массу в тесто.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Взбиваю миксером до получения однородной массы. Одну минуту.

Читайте также:  Рецепт: Торт бисквитный с творожным суфле - шоколадно-кофейный с лимоном

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Тесто стекает с лопастей струйкой. Оно жидкое, может как для оладий. Выливаю его в разогретый сотейник.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Закрываю крышкой и варю на минимальном газу 35минут.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Вот что получилось.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Это уже остывший корж. Сотейник у меня диаметром 28см, поэтому корж кажется не высоким.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Получилось два коржа .

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Вид коржа поближе :

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Теперь сделаю тортик на скорую руку.
У меня было грушевое варенье и я его блендером превратила в пюре:

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Смазала корж, накрыла вторым.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Верх смазала тем же грушевым пюре, наложила банановые шайбочки (мини бананы были в наличии) и посыпала кунжутом.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Вот такой простенький бюджетный тортик на скорую руку.

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

А так он смотрится в разрезе:

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Кусочек к чаю:

Рецепт: Бисквит шоколадный на кипятке - В сотейнике на газу и простенький торт из этих коржей

Коржи получаются воздушные, в меру сладкие. Можно с любым кремом или так, как у меня.
Можно печь как в духовке, так и на сковороде с антипригарным покрытием на газу.

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 12 руб.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии