Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем — по домашнему

Ингредиенты:

колбаса печеночная — 200гр;
картофель — 2 шт;
лук репчатый — 1 шт;
мука пшеничная — 500гр;
яйца куриные — 2 шт;
живые дрожжи — 10 гр;
сахар — 1 ст л;
соль — по вкусу;
перец душистый молотый — по вкусу;
вода — 200мл

Способ приготовления:
Здравствуйте все! Предлагаю вам рецепт чебуреков из печеночной колбасы с картофелем и репчатым луком. Из дрожжевого теста, жаренных на сковороде на подсолнечном масле.

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

И так нам понадобится сделать дрожжевое тесто, Поставим опару 100 миллилитров воды, одна столовая ложка сахара, соли по вкусу, десять грамм живых дрожжей, две столовых ложки муки пшеничной перемешать, поставить в теплое место подходить. Тем временем подготовим начинку.

Читайте также:  Котлеты из индейки с творогом и зеленью в духовке

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Печеночная колбаса,

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Картофель, лук.

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Лук порезать, картофель сварить, потолочь, колбасу вытащить из шкурки и размять.

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Все смешать, поперчить, посолить, начинка готова.

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Теперь займемся тестом, нашу опару выльем в подготовленную муку, вобьем яйца, воду, замесим тесто.

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Поставим тесто в теплое место минут на сорок.

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Потом разделим его на четыре части.

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Из каждого раскатаем пласт и положим начинку

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Свернем пополам

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

И залепим.

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Будем жарить на растительном масле. С двух сторон. На среднем огне.

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Все чебурек готов! Приятного аппетита!

Рецепт: Чебуреки с печенкой и картофелем - по домашнему

Мягкий, нежный, сочный! И холодным тоже свои вкусовые качества не теряет! Недорого и вкусно.

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии