Рецепт: Чуррос — С сахарной пудрой

Ингредиенты:

мука — 250 гр.;
маргарин — 1 п.;
молоко — 350 мил.;
соль — 2,3 ч.л;
сахарная пудра — 3 ст.л;
масло подсолнечное — 1 лит.;
яйца куриные — 4 шт.;
сахар — 1 ч.л

Способ приготовления:
Всем доброго времени суток. Сегодня я вам расскажу о интересном дисерте под названием чуррос. Это свого рода испанский фастфуд. Восновном это блюдо едят с утра на завтрак в кафе с чашкой кофе или чая. Но я решила приготовить этот десерт сама и поделится с вами.

Для начала нам нужно будет приготовить заварное тесто. Наливаем молоко 350 грамм в сотейник.

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

и выкладываем пачку сливочного масла,

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

масло можно заменить на маргарин. Ставим сотейник на огне. Добавляем 2/3 чайные ложки соли

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

и одну чайную ложку сахара.

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

Все хорошо перемешиваем до полного растворения масла

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

и высыпаем 250 грамм муки быстро перемешиваем

Читайте также:  Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

мешаем до тех пор пока тесто не соберется в комок и оно должно хорошо отходить от стенок сотейника .

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

следом по одному яйцу

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

вмешиваются в тесто 4 яйца. тесто должно получиться однородное и какбы сказать шелковистое.

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

тесто перекладываем в кондитерский мешок

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

с насаткой открытая звезда.

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

Ставим кастрюлю с толстым дном на огонь, наливаем подсолнечное масло и хорошенько нагреваем его.

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

Выдавливаем тесто из кондитерского мешка сразу в горячее масло .

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Дастаем готовый чуррос выкладываем его на бумажное полотенце или солфетку.

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт: Чуррос - С сахарной пудрой

Так же к чурросу можно подать растопленный шоколад. Получается очень вкусно но очень калорийно. Приятного аппетита. Пока пока.

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии