Рецепт: Жареная селедка в муке — Селедка в муке жареная на сковородки

Ингредиенты:

селедка свежая — 1 шт;
приправа для рыбы — по вкусу;
соль — по вкусу;
лек репчатый — 1 шт;
лимонный сок — по вкусу;
мука пшеничная — по вкусу;
печец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:
Приветствую вас уважаемые читатели, моего отзыва с рецептом.
В этом рецепте, хочу поделиться с вами. Как приготовить вкусную жареную селедку.
Итак что нам для этого потребуется.

Берём размороженную селедку. Моем её под холодной водой.
Разрезаем брюшко и вынимаем из него кишки и не нужную требуху. При разделки рыбы у меня попалась икра, чему я был очень рад. И пожарил её вместе с рыбой.
У рыбы удаляем плавники и хвост с помощью ножниц.
Снова моем рыбу и укладываем её на разделочную доску.

Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

Нарезаем селедку порционными кусками. Чтобы при жарки селедка не воняла, поскольку многих смущает запах жареной селедки. Поливаем её лимонным соком с обоих сторон и внутри.

Читайте также:  Рецепт: Молочный коктейль с бананами и мороженым - при помощи блендера .

Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

Чистим головку репчатого лука. Моем его и нарезаем квадратиками.

Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

Берём какую нибудь чистую посуду, тарелку или пиалу и насыпаем в неё муку.

Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

Порционные куски селедки обваливаем в муке.

Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

Ставим сковороду на плиту. Наливаем подсолнечное масло и включаем плиту.
Когда сковорода нагреется до нужной температуры. Укладываем куски селедки и нарезанного репчатого лука.
Перчим, соли, добавляем специи.
Жарим 5 минут селедку на среднем огне.

Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

После 5 минут жарки, рыбу переворачиваем на другую сторону.
Лук перемешивать надо чаще что бы он не пригорел.

Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

Жарим ещё 5 минут.
Переворачиваем селедку.
И накрываем крышкой.

Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

Жарим ещё по 5 минут на каждой стороне.

Во время жарки не какого противного запаха селедки у меня на кухни не было.

Блюдо готово.

Рецепт: Жареная селедка в муке - Селедка в муке жареная на сковородки

Всем приятного аппетита.
Благодарю всех за внимание.
До новых встреч.

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии