Рецепт: Жареные пельмешки — со сметаной

Ингредиенты:

пельмени замороженные — 250 грамм;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — по желанию;
сметана — 1 стакан;
вода — 0,5 ст.;
мука пшеничная — 0,5 ст.л.;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
зелень — по желанию

Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья!
Пельмени, пельмешки любят очень очень многие и сегодня предлагаю приготовить жареные пельмешки в сметанном соусе.
Для приготовления понадобятся любые пельмени, в т. ч. и магазинные, рафинированное растительное масло, репчатый лук, чеснок; для заливки: сметана, вода, соль, черный молотый перец, мука и зелень по желанию.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

На плиту ставим сковороду, добавляем рафинированное подсолнесное масло.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Отмеряем нужное для приготовления количество пельмешек

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

и отправляем пельмешки на сковороду.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Обжариваем пельмешки со всех сторон до румяной корочки.

Читайте также:  Рецепт: Кулич сдобный на желтках без замешивания теста - в духовке

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими четверть кольцами и добавляем к пельмешкам.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

По желанию можно добавить немного чеснока.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Перемешиваем и переходим к соусу.
Берем половину стакана воды, выливаем в ковш,

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

добавляем стакан сметаны,

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

перемешиваем,

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

добавляем половину столовой ложки пшеничной муки, она сделаем соус однородным и сметана не свернется.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

перемешиваем, добавляем соль и чёрный молотый перец.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Ещё раз всё хорошо перемешиваем и заливаем сметанным соусом поджаренные пельмешки.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Распределяем сметану по сковороде,

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

добавляем замороженную зелень.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Перемешиваем и тушим пельмешки со сметаной ещё 5 минут.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Раскладываем пельмешки по тарелкам.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Украшаем свежей зеленью.

Рецепт: Жареные пельмешки - со сметаной

Приятного аппетита!
Желаю всем крепкого здоровья и хорошего настроения!

Время приготовления: 30 мин.
Источник