Рецепт: Картошка с жареными грибами — с луком и мятой.

Ингредиенты:

картофель — 4 шт.;
грибы опята — 300 г;
мята свежая — 3 ветки;
лук репчатый маленький — 1 шт.;
масло растительное — для жарки;
соль с чесночными травами — по вкусу

Способ приготовления:
Доброго времени суток всем читателям моего рецепта. Сегодня мой рецепт о жареной картошке с грибами, луком и мятой!

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

Жаренную картошку с грибами готовлю часто, а вот с добавлением мяты готовлю впервые. Прочитала отзыв у подруги по подписке и захотелось попробовать приготовить и оценить новое блюдо!
Для его приготовления потребуется картофель, лук репчатые, опята, мята, соль и растительное масло для жарки.

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

1. Режем картофель соломкой.

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

2. Лук мелко режем.

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

3. Опята у меня замороженные из холодильника, я их разморозила. И отваривала дважды, сначала варила до закипания и ещё 10 минут. Затем воду слила и снова залила воду и варила ещё 10 минут. Затем откинула на дуршлаг, чтобы дать воде стечь.

Читайте также:  Как готовить старую фасоль, чтобы она разварилась без замачивания

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

4. Лук поставила жарить на сковороде, предварительно прогрела сковороду и налила растительное масло.

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

5. Через 5 минут добавила порезанные опята.

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

6. Далее туда же в сковороду положила мяту, порезанную не очень мелко. Во время жарки, она уменьшится в размерах.

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

7. Всю смесь из лука, грибов и мяты потушила ещё 5 минут, периодически помешивая.

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

8. На другой сковороде у меня поджарилась картошка.

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

9. В картошку положила смесь из другой сковороды.

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

10. Перемешала и подержала на слабом огне 5 минут. Конечно посолила, можно поперчить и добавить любые специи по вкусу.

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

11. Теперь выкладываем на тарелку, можно посыпать свежей зеленью. И приступаем к дегустации. Блюдо получилось вкусное и сытное. Мята в процессе готовки теряет свой ярко выраженный аромат, но придает пикантный вкус приготовленному блюду.

Рецепт: Картошка с жареными грибами - с луком и мятой.

Благодарю за внимание к моему рецепту! Буду рада, если он понравится!

Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Источник