Рецепт: Картошка с мясом в духовке — порционно

Ингредиенты:

телятина — 700 г;
картофель — 1 кг;
морковь — 1 шт;
томаты — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
зелень — по вкусу;
сыр мааздам — 300 г;
сметана — 3 ст.л;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
приправа — по вкусу;
чеснок — 3 зубчика

Способ приготовления:
Я люблю готовить в духовке. Это блюдо я приготовила порционно.
Для приготовления картошки с мясом в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Чтобы мясо получилось мягким и сочным его заранее необходимо замариновать. Для этого нарезаем мясо на кусочки.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем его к мясу.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Также добавляем к мясу 3 ст. л. сметаны.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Солим и перчим, добавляем приправы по вкусу.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Тщательно перемешать и убрать на холод на 3-4 часа.

Читайте также:  Рецепт: Китайские лепешки - Быстрые лепёшки на сковороде с зелёным луком

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Пока мясо охлаждается, необходимо почистить картофель.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Нарезать его кружочками.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Лук нарезаем полукольцами.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Помидоры тонкими кружками.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Морковь нарезаем произвольно или для украшения — цветочком.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

В картофель нарезанный кружочками добавляем немного соли и перца. Перемешиваем.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

На фольгу выкладываем картофель.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Сверху слой лука.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Сверху лука — кусочки маринованного мяса.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

На мясо — кружок помидора.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Украшаем морковкой.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Сверху посыпаем зеленью.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

И так каждую порцию. Затем сверху фольгу заворачиваем.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Выкладываем все порции на противень, в заранее прогретую духовку.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Запекаем 40 минут. Затем необходимо достать наше порционное мясо с картошкой, аккуратно развернуть фольгу, чтобы не обжечься паром и посыпать каждую порцию сыром.

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Вновь убрать в духовку на 10 минут. И вуаля! Сочная картошка с мясом готова!

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Приятного аппетита!

Рецепт: Картошка с мясом в духовке - порционно

Время приготовления: 1 ч.
Источник