Ингредиенты:
куриная грудинка — 400гр.;
яйца куриные — 2шт.;
мука пшеничная — 100гр;
сыр твердый — 50гр.;
сметана 20% — 3ст.л;
кетчуп — 1ст.л;
зелень — 30гр;
масло подсолнечное — для жарки
Способ приготовления:
Всем Привет !
Сегодня расскажу, как быстро и вкусно получается куриная грудинка на сковороде .
Грудинка у меня уже подготовлена была с приправами и специями .
кусочки немного отбиваем (слегка ножом тупой стороной).
Теперь подготовим яйца их надо взбить .
Потом в отдельной посуде подготовить муку.
Дальше, что надо сделать по очереди каждый кусочек обмакнуть в
в взбитых яйцах и быстренько легким движением руки перенести в посуду, где дожидается мука .
Мука ждет встречи с куриным филе .
Все кусочки вывалены в муке и отдыхают в сторонке ).
Следующее, что нам предстоит сделать разогреть сковороду предварительно влить подсолнечного масла для жарки .
Когда сковорода с маслом хорошенько разогреется опускаем в нее кусочки грудинок.
Пока обжаривается наше филе приготовим подливку -заливку ).
Совершенно простенько, смешать надо сметану три ложки, с ложкой кетчупа .
В эту смесь теперь досыпать муки немного . одну столовую ложку с «горкой» . Все перемешать и все заливка готова .
Вся грудка поджарилась до красивой золотистой корочки .
Остается залить ее заливкой -подливкой .
Быстро густеет и на верх посыпать тертого сыра и зелени .
Можно на пару секунд прикрыть крышкой .(чтоб все схватилось
лучше ) Секунды прошли, блюдо готово !
Быстрое приготовление прошло удачно !
Выкладываем нашу красоту на тарелки и приятного аппетита !
Быстро-вкусно и тает во рту, мясо сочное нежное .(Главное не пережарить )
Всем спасибо за внимание ! Отличного настроения ! Удачи !
Время приготовления: 30 мин.
Источник