Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе — с помидорами в собственном соку

Ингредиенты:

куриное филе грудки — 2 шт.;
мексиканская смесь замороженная — 400 грамм;
лук репчатый — 1 шт,;
чеснок зубчики — по вкусу;
помидоры в собственном соку — 300 мл.;
соль и специи — по вкусу;
любая зелень — по желанию

Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья! Сегодня предлагаю приготовить куриное филе с мексиканской смесью. Готовиться быстро, получается вкусно.

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

Для приготовления понадобится куриное филе, пакет замороженной мексиканской смеси, репчатый лук, зубчики чеснока, помидоры в собственном соку, растительное масло, соль и специи.

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

В первую очередь разберемся с помидорами в собственном соку,

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

у меня домашние, поэтому нужно снять кожицу с помидор, нам понадобится половина банки или большой (300 мл.) стакан.

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

Курицу моем, разбираем на части, нам понадобится куриное филе, хотя можно и любые кусочки. На плиту ставим сковороду, добавляем немного растительного масла.

Читайте также:  Рецепт: Котлеты из индейки - с овсяными хлопьями и зеленью

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

Отправляем куриное филе на сковороду

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

Тем временем чистим и нарезаем репчатый лук и чеснок.

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

Отправляем на сковороду

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

и обжариваем также до золотистого цвета.

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

Далее высыпаем пакет замороженных овощей (мексиканская смесь),

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

перемешиваем

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

и добавляем стакан помидоров в собственном соку.

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

Теперь нужно добавить соль, возможно чуточку сахара и любимые специи.

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

Ещё раз перемешиваем, закрываем крышкой,

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

уменьшаем нагрев плиты и тушим до готовности

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

Мексиканская смесь с куриным филе и помидорами в собственном соку готова к подаче!

Рецепт: Мексиканская смесь с куриным филе - с помидорами в собственном соку

Украшаем зеленью. Желаю всем приятного аппетита, хорошего настроения и крепкого здоровья!

Время приготовления: 40 мин.
Источник