Рецепт: Мексиканское тако — С курицей

Ингредиенты:

филе куриное — 200 гр.;
лук репчатый — 1 шт.;
болграрский перец — 1 шт.;
томатный соус — 3 ст.л.;
лепешка кукурузная — 6 шт.ф;
сыр твердый — 100 г.;
лист салата — 6 шт.;
специи и соль — по вкусу

Способ приготовления:
Тако получилось у меня не совсем мексиканское, так как готовила без фасоли по просьбе детей. Думаю именно название «Тако» привлекло моих детей, а что, интерестно звучит, но на вкус все равно вариация шаурмы.

Приготовление.

Лепешки нужны небольшие пшеничные или кукурузные, их необходимо немного подсушить в духовке.
Лепешки смазываем оливковым маслом.

Рецепт: Мексиканское тако - С курицей

Укладываем лепешки на решетку вот таким образом. Ставим в разогретую духовку буквально на 5 минут.

Рецепт: Мексиканское тако - С курицей

Тут главное не передержать, так как лепешки могу стать ломкими. Такой способ сушки придаст лепешкам форму которая будет держатся.

Рецепт: Мексиканское тако - С курицей

У моих лепешкек немного подрумянелись края.

Читайте также:  Рецепт: Омлет тамаго-яки - с соевым соусом

Рецепт: Мексиканское тако - С курицей

Готовим теперь начинку.
Нарезаем репчатый лук и болгарский перец.

Рецепт: Мексиканское тако - С курицей

Куриное филе нарезаем на небольшие кубики, добавляем любимые специи и немного соли, хорошо перемешиваем.

Рецепт: Мексиканское тако - С курицей

Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук и перец. Затем добавляем мясо курицы, перемешиваем.

Рецепт: Мексиканское тако - С курицей

Далее добавляем томатный соус, пожеланию острый.

Рецепт: Мексиканское тако - С курицей

Хорошо перемешиваем и готовим 5-7 минут до готовности.

Рецепт: Мексиканское тако - С курицей

Собираем Тако к подаче.
Сыр необходимо натереть на тёрке.
Берём подготовленную лепешку. Вкладываем в него лист салата

Рецепт: Мексиканское тако - С курицей

Затем на лист салата выкладываем начинку, сверху хорошенько посыпаем сыром и готово.
По желанию можно добавить майонез.

Рецепт: Мексиканское тако - С курицей

Из такого количества продуктов у меня получилось 6 Тако.
Мексиканское Тако хороший перекус, готовится несложно и просто. Состав начинки можно менять по желанию.

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии