Рецепт: Салат из брокколи с яйцом и помидорами — С цветной капустой, заправленный сметаной

Ингредиенты:

брокколи замороженная — 150-200 гр.;
цветная капуста замороженная — 150-200 гр.;
томаты — 3-4 шт.;
яйцо куринное — 2-3 шт.;
свежая петрушка — 20-30 гр.;
сметана — для заправки;
соль — по вкусу

Способ приготовления:
Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня приготовила один из своих любимых салатов! Он очень прост в приготовлении и занимает минимум времени. Отлично подходит для зимнего времени, ну и для летнего, конечно, но летом идут больше свежие овощи, а здесь я использую замороженные брокколи и цветную капусту.

Итак берем цветную капусту и брокколи замороженные и отвариваем до готовности.

Читайте также:  Ленивая овсянка на молоке

Рецепт: Салат из брокколи с яйцом и помидорами - С цветной капустой, заправленный сметаной

Охлаждаем и можно прямо в салатнике порубить ножом на крупные кусочки для экономии времени и лишнюю посуду не пачкаем.

Рецепт: Салат из брокколи с яйцом и помидорами - С цветной капустой, заправленный сметаной

Яйцо куриное или любой другой птицы) режем четвертькольцами.

Рецепт: Салат из брокколи с яйцом и помидорами - С цветной капустой, заправленный сметаной

И добавляем в салатник.

Рецепт: Салат из брокколи с яйцом и помидорами - С цветной капустой, заправленный сметаной

Помидоры режем произвольно, у меня вот так.

Рецепт: Салат из брокколи с яйцом и помидорами - С цветной капустой, заправленный сметаной

Добавляем свежую или, как в моем случае, замороженную на зиму петрушку, она ничем не хуже выглядит в салате. И сметану для заправки. Можно добавить чуть-чуть майонеза, он добавит остринки. Солим по вкусу. И готово!

Рецепт: Салат из брокколи с яйцом и помидорами - С цветной капустой, заправленный сметаной

Перемешиваем.

Рецепт: Салат из брокколи с яйцом и помидорами - С цветной капустой, заправленный сметаной

Получается вкуснейшая композиция!
Таким салатом не стыдно и гостей встретить)

Рецепт: Салат из брокколи с яйцом и помидорами - С цветной капустой, заправленный сметаной

Приятного аппетита, попробуйте!

Время приготовления: 30 мин.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии