Рецепт: Салат из домашних бобов — с солеными огурцами и свининой

Ингредиенты:

бобы — 200 г;
огурцы соленые (небольшие) — 3 шт.;
свинина — 100 г;
зелень петрушка — по вкусу;
чеснок — 3 зубчика;
масло растительное подсолнечное — по вкусу

Способ приготовления:
Уважаемые Друзья, предлагаю простой рецепт вкусного салата. Я его приготовила именно из бобов, с любовью выращенных моей мамой на своем огороде. Все что нужно для рецепта, представлено ниже:

Рецепт: Салат из домашних бобов - с солеными огурцами и свининой

Бобы были предварительно собраны в молочной стадии роста и заморожены. Наконец-то они дождались своего часа. Предварительно я их отварила до мягкости. Забросила бобы в кипящую воду, для их готовности хватило около 15 минут. Дала время остыть бобам.

Читайте также:  Рецепт: Пицца за 15 минут на сковороде - На кефире и майонезе

Отварила в несоленой воде мясо свинины до готовности. Остудила и нарезала кубиком.

Рецепт: Салат из домашних бобов - с солеными огурцами и свининой

Также кубиком нужно нарезать соленый огурец.

Рецепт: Салат из домашних бобов - с солеными огурцами и свининой

Мелко порубить чеснок и соединить с растительным маслом.

Рецепт: Салат из домашних бобов - с солеными огурцами и свининой

Добавляем полученную заправку и зелень петрушки ко всем компонентам, перемешиваем, не солим, так как огурцы уже соленые. Наслаждаемся салатом.

Рецепт: Салат из домашних бобов - с солеными огурцами и свининой

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии