Рецепт: Салат из свежих овощей с любистоком — С льняным маслом

Ингредиенты:

любисток — 1 веточка;
лук зеленый — 50 гр.;
томаты — 200 — 300 гр.;
маленький огурец — 1 шт.;
капуста пекинская — 4 листа;
кукуруза консервированная — пол банки;
соль — по вкусу;
льняное масло — для заправки

Способ приготовления:
Здравствуйте, дорогие друзья!
Главный герой сегодняшнего салата это любисток! Это такое многолетнее растение, неприхотливое. Растет у нас на даче и радует своим пряным вкусом. Листья можно добавлять в салаты, в тушеные овощи, в мясное рагу, в супы. Стебли тоже можно использовать как пряную добавку в супы.

Рецепт: Салат из свежих овощей с любистоком - С льняным маслом

Вкус у него достаточно сильный, по интенсивности можно сравнить с кинзой, поэтому для салата достаточно листиков с одной веточки.
Вот весь набор продуктов для этого салата.

Читайте также:  Пицца на сковороде за 10 минут на майонезе со сметаной

Рецепт: Салат из свежих овощей с любистоком - С льняным маслом

Измельчаем зеленый лук, зелень любистока и огурец.

Рецепт: Салат из свежих овощей с любистоком - С льняным маслом

Пекинскую капусту режем произвольно.

Рецепт: Салат из свежих овощей с любистоком - С льняным маслом

Сюда же помидоры и пол банки консервированной кукурузы.

Рецепт: Салат из свежих овощей с любистоком - С льняным маслом

Солим по вкусу и заправляем льняным маслом.

Рецепт: Салат из свежих овощей с любистоком - С льняным маслом

Льняное масло бесподобно для заправки летних салатов, но если его нет то можно заменить настоящим подсолнечным нерафинированным с запахом.

Рецепт: Салат из свежих овощей с любистоком - С льняным маслом

Все перемешиваем и наш простой в приготовлении, но очень яркий по вкусу салат готов. Сочетание пряного любистока, сладкой кукурузы и льняного масла дают неповторимый вкус. Делаю этот салат по заказу домашних несколько раз подряд)
Если у вас на участке растет это дивное растение, попробуйте! Я просто влюблена в его вкус!
Всем хорошего настроения и хорошей летней погоды!

Время приготовления: 15 мин.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии