Рецепт: Салат «Мужской каприз» — с отварной говядиной

Ингредиенты:

говядина — 250 гр.;
лук красный — 1 шт.;
горчица французская — 1 ст.л.;
соевый соус — 1 ст.л.;
свежий огурец — 2 шт.

Способ приготовления:
Как-то мне поступило предложение приготовить очень лаконичный салат, который относится к той категории блюд, которую принято называть «мужской едой». Действительно, салат этот очень простой, сытный и брутальный, но некоторую утонченность ему придает наличие в заправке к нему французской горчицы.

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - с отварной говядиной

Для салата нам потребуется мелко нарезанная отварная говядина. Говядина у меня сварена заранее и охлаждена. Я мясо нарезала ножом, но знаю, что многие предпочитают разбирать его на волокна руками.

Читайте также:  Рецепт: Цитрусовые кексы - Без яиц. С цедрой и соком лайма.

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - с отварной говядиной

Добавляем к отварной говядине одну столовую ложку французской зерновой горчицы и одну столовую ложку соевого соуса.

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - с отварной говядиной

Нарезаем красный лук четвертинками колец, перемешиваем его с мясом и отправляем в холодильник мариноваться на сутки.

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - с отварной говядиной

Перед подачей добавляем в салат порезанный тонкими короткими брусочками свежий огурец и хорошо салат перемешиваем.

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - с отварной говядиной

Готовый салат подаем к столу в порционных креманках.

Рецепт: Салат "Мужской каприз" - с отварной говядиной

Приятного аппетита!

*Время приготовления указано без учета маринования мяса с луком.

Время приготовления: 20 мин.
Источник