Рецепт: Селедка изумительная — Домашний рецепт

Ингредиенты:

селедка свежая — 1 шт;
вода — 0.5 л;
соль — 50 г;
цукор — 25 г;
лавровый лист — 3 шт;
гвоздика — 1 шт;
перец душистый горошком — 1 г;
розмарин сухой — 1г

Способ приготовления:

Рецепт: Селедка изумительная - Домашний рецепт

Рецепт: Селедка изумительная - Домашний рецепт

Рецепт: Селедка изумительная - Домашний рецепт

Рецепт: Селедка изумительная - Домашний рецепт

Рецепт: Селедка изумительная - Домашний рецепт

Сельдь хорошо усваивается организмом, а также является источником белка, йода, фосфора, кальция, натрия, калия, цинка, магния, фтора. В 100 граммах рыбы содержится около половины суточной нормы белка. А такие сорта как сельдь и лососевые, то есть жирные сорта рыбы, способны снабжать организм калориями в 2 раза больше той же белой рыбы. Для приготовления рыбы необходимо рыбу зачистить от внутренностей, костей, помыть, нарезать кружочками толщиной 2 см, положить в банку. Сделать маринад для этого в сотейник добавить воду, сахар, соль, специи довести до кипения и остудить. Залить заливкой рыбу накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

Читайте также:  Рецепт: ПП шаурма - мало калорий и море удовольствия

Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Источник