Рецепт: Синабоны со сливочным кремом — Классические — самые вкусные!

Ингредиенты:

мука — 370 грамм;
молоко — 150 мл;
сахар — 125 грамм;
сухие дрожжи — 10 грамм;
масло сливочное — 200 грамм;
яйца куриные — 1 шт;
сыр творожный — 150 грамм;
сахарная пудра — 60 грамм;
корица — 7 грамм

Способ приготовления:
Я очень люблю печь, как вы уже знаете, ознакомившись с моим профилем. В основном, я пеку из обычного теста, с дрожжевым, мне казалось, много мороки. Но в последнее время попадаются рецепты именно дрожжевого теста. Поэтому набиваю руку) оказалось, это совсем не сложно) сегодня м ы будем печь синабоны по классическому рецепту. Для теста нам понадобится :

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Теплое молоко смешать с дрожжами и сахаром (45 грамм), дать постоять 10-12 минут.

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Затем добавить яйцо, 1 ч. л. соли, растопленное сливочное масло (80 грамм), не горячее:

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Хорошо перемешиваеи, добавляем муку, еще раз хорошенько перемешиваем и ставим в теплое место на час:

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Пока тесто подходит, готовим посыпку: смешиваем сахар (80 грамм) и корицу:

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Вот такие ингредиенты понадобятся нам для помадки (слив. Масло -70 грамм):

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Необходимо их просто смешать:

Читайте также:  Рецепт: Салат из яйца и огурца с зеленым луком - с персиковым маслом

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Для тех, кому нравится более жидкая консинстенция можно добавить в помадку молока.

В условиях кризиса можно вообще не делать помадку, булочки получаются очень вкусными и без нее, но это уже будет не синабон)

Готовое тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем его сливочным маслом (50 грамм) и посыпаем посыпкой из сахара и корицы:

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Скатываем это все в плотный рулетик:

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

и разрезаем на кусочки толщиной около 3 см. Выклыдываем их в форму и оставляем еще на полчаса.

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Ножом булочки режутся не очень хорошо, получаются сначала кривоватыми, но это не беда… посмотрите, какие красавчики получаются потом:

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Немножко даем остыть и обильно смазываем кремом:

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Наши булочки синабон готовы!!

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

Рецепт: Синабоны со сливочным кремом - Классические - самые вкусные!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Время приготовления — 2,5 ч — 2 ч. 40 мин., из которых 2 часа это время, которое потребовалось на выпекание в духовке и на поднятие теста. То есть вы это время можете заниматься еще какими-либо своими делами.

Если есть вопросы, с радостью отвечу в комментариях.

Время приготовления: 2 ч. 40 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Источник