Ингредиенты:
авокадо спелый — 1 шт.;
сметана — 150 грамм;
чеснок — 2 зубч.;
укроп зелень — по вкусу;
соль и черный молотый перец — по желанию;
лимонный сок — по желанию
Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья! Предлагаю приготовить соус из авокадо со сметаной и чесноком. Этот рецепт появился в моей копилке давно, но тогда авокадо не был общедоступным продуктом, как сейчас. Соус получается очень вкусным, поверьте.
Для приготовления понадобится спелый авокадо, сметана, чеснок, зелень укропа, соль и чёрный молотый перец по желанию.
Авокадо разрезаем, вынимаем косточку
и вынимаем мякоть.
Далее разминаем мякоть авокадо, для ускорения процесса использую блендер.
В чашу блендера добавляем сметану, примерно столько же сколь авокадо.
Теперь укроп, убираем крупные стебли и немного измельчаем.
Пару зубчиков чеснока очищаем и в чашу блендера.
Всё тщательно измельчаем в однородную массу.
Пробуем, добавляем соль, возможно чёрный молотый перец и чуть-чуть лимонного сока.
Перекладываем соус в сухую чистую баночку.
Подаём к столу к мясу, птице, свежим овощам и особенно вкусно на половинке варёного куриного яйца. Попробуйте, рекомендую!
Желаю всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Время приготовления: 10 мин.
Источник