Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром — диетический

Ингредиенты:

грибы — 50 гр.;
картофель — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 0,5 шт.;
сыр плавленый — 2 ст.л.;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
зелень петрушки и укропа — по вкусу

Способ приготовления:
Обожаю супы-пюре и стараюсь их готовить разные. В это раз у меня был совсем маленький урожай свежих грибов, но это мне не помешало приготовить густой вкуснейший суп-пюре.
И так, берем грибы и отвариваем в чуть подсоленной воде.

Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром - диетический

нарежем пока варятся грибы картофель и морковь.

Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром - диетический

Минут через 15 добавляем мелко нарезанный картофель и морковь в грибной бульон.

Читайте также:  Рецепт: Салат с кальмарами и крабовыми палочками - с сыром фета и двумя разными заправками

Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром - диетический

и варим еще минут 5-7. А пока нарежем репчатый лук. Можно было бы обжарить лук и морковь, но я решила приготовить диетический супчик.

Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром - диетический

Добавляем его в суп, чуток подсолим суп и поперчим — по вкусу. И еще минут 5.

Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром - диетический

Приготовим плавленный сыр любой, главное чтобы он плавился в супе.

Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром - диетический

Добавляем в суп пару ложек сыра

Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром - диетический

А теперь блендером размешиваем хорошенько.

Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром - диетический

Получился вот такой супчик.

Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром - диетический

Наливаем в тарелку, украшаем ароматной зеленью и наслаждаемся. Быстро, очень вкусно!

Рецепт: Суп-пюре грибной с сыром - диетический

Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии