Рецепт: Супер десерт — По домашнему

Ингредиенты:

молоко — 250 мл.;
вода — 250 мл.;
сахар — 2 ч.л;
соль — 1 ч.л;
маргарин — 200 гр.;
мука — 300 гр.;
яйца куриные — 8 шт.;
сметана — 1 кг.;
сахарная пудра — 3 ст.л;
масло сливочное — 2 п.;
масло сливочное для глазури — 100 гр.;
какао-порошок — 2 ст.л;
молоко для глазури — 50 мл.

Способ приготовления:
Всем доброго времени суток. Сегодня я буду радовать своих близких чудесным десертом и за одно этим рецептом поделюсь и свами . Для этого десерто нам нужно часов за 8 отвесить на марли сметану жирностью не меньше 20%… у меня 1 килограмм.

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

Приступаем для начало приготовим заварное тесто сейчас раскажу как. В кастрюлю с толстым дном наливаем 250 миллилитров воды и 250 миллилитров молока,

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

200 граммов сливочного масла или маргарина.

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

Тудаже добавляем 2 чайную ложку сахара. В принципе сахар можно не добавлять, но с сахаром мне нравится больше.

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

и чайную ложку соли.

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

Ставим кастрюлю на огонь постоянно помешивая как масло растопилось одним махом засыпаем 300 грамм муки заранее просеянную и быстро замешиваем тесто.

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

. Выключаем комфорку и мешаем тесто поко оно легко не будет отставать от стенок кастрюли.

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

Тесто убираем с плиты и по одному замешиваем 8 яиц

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

тесто получается эластичное

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

Тесто готово. Перекладываем тесто в кондитерский пакет с насадкой звёздочка. Высаживаем на противень не большие цветочки

Читайте также:  Вот как всего за несколько минут легко приготовить восхитительный ужин!

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

не забываем что тесто при выпекание увеличивается в объёме. отправляем пироженки в духовку разогретую до 180 * минут на 15-20 все зависит от вашей духовки. Дастаем из духовке и даем остыть.

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

Пока выпикаются наши пироженки займемся параллельно кремом. Мягкое масло 2 пачка. комнатной температуры взбиваем миксером до пышности

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

добавляем 3-4 столовых ложки с горкой сахорной пудры.

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

потоп постепенно в 3-4 приёма добавляем зарания заготовленную густую сметану.

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

все хорошо взбиваем .

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

Помните что сметана и масло должны быть примерно одной температуры. В крем опускаем остывшие заварные печеньки. и выкладываем в порционные тарелки.

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

Ставим десерт в холодильник и займемся глазурью. В кастрюлю с толстым дном выкладываем 1 пачки масла растопите и добавляем100 грамм сахара. В 50 миллилитров молока добавляем 2 ст. л какао порошка. и перемешиваем. кто любит горькую глазурь можно какао добавить и побольше. Масло и какао объединяем и варим еще минут три четыре . Полученную глазурь снимаем с огня и даем остыть. У кого нет времени на глазурь, можно растопить шоколад. достаём наш десерт из холодильника и поливаем сверху глазурью

Рецепт: Супер десерт - По домашнему

опять же отправляем в холодильник можно украсить по своему вкусу наш десерт готов . Приятного всем аппетита. Пока пока.

Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 500 руб.
Источник