Рецепт: Сырный суп — Невероятно сытный и насыщенный

Ингредиенты:

питьевая вода — 2 л;
сушеные грибы — 100 гр.;
лук репчатый — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
лавровый лист — 3 шт.;
перец черный горошком — 10 шт.;
гвоздика — 3 шт.;
картофель — 5 шт.;
капуста белокочанная — 150 гр.;
охотничьи колбаски — 200 гр.;
сырок плавленный «дружба» — 1 шт.;
сырок плавленный с грибами — 1 шт.;
соль — 1 ч.л.;
масло растительное рафинированное — по вкусу

Способ приготовления:
Этот необычный супчик изобрела моя подруга, находясь в положении. У беременных свои причуды, и, на первый взгляд, сочетание продуктов в этом супе странное, однако в итоге получается очень вкусно, оригинально, питательно и на столько сытно, что такой супчик хочется назвать «мужским».

В первую очередь заранее замоченные сушеные грибы (тут были белые и подберезовики) нарезаем на небольшие кусочки.

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

Порезанные грибы выкладываем в кастрюлю с кипящей водой и добавляем туда же лавровый лист.

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

Добавляем одну чайную ложку соли.

Читайте также:  Рецепт: Жареная картошка по-домашнему - после морозилки!

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

Затем добавляем несколько горошин черного перца и пару гвоздичек.

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

Параллельно с отваривания грибов приготовим зажарку. Для нее обжарим на сковородке, разогретой с небольшим количеством рафинированного растительного масла, мелко порезанный репчатый лук до золотистого цвета.

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

Добавляем к луку натертую на крупной тёрке морковь и обжариваем их вместе.

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

Пока готовится зажарка, отправляем в кастрюлю мелко порезанный картофель.

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

Следом за ним опускаем в кастрюлю нарезанную на небольшие квадратики белокочанную капусту.

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

Еще одним вкусовым акцентом станут порезанные на кружочки подкопченный охотничьи колбаски.

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

В финале в суп опускаем натертый на крупной терке плавленный сыр. В этом супе классика — плавленный сыр «Дружба» и сыр с грибами.

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

Ждем, пока плавленный сыр в супе растворится. Как только это произошло, суп готов и можно его подавать к столу.

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

В этот раз подаем наш суп в очаровательных горшочках, которые делают его еще более аппетитным.

Рецепт: Сырный суп - Невероятно сытный и насыщенный

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии