Рецепт: Умное пирожное — В мультиварке

Ингредиенты:

яйца куриные — 4 шт;
сахар — 120 гр;
мука — 100 гр;
молоко — 160 мл;
масло сливочное — 100 гр;
ванилин — 1 уп

Способ приготовления:
Давно хотела приготовить Умное пирожное. Замешиваем тесто, а оно при выпечке само делится на 3 слоя за счёт разной жирности продуктов. Интересно, как будто ставим эксперимент.
Прямо в мультиварке на режиме Подогрев расстапливаем сливочное масло.

Рецепт: Умное пирожное - В мультиварке

В это время отделяем желтки от белков. Растираем желтки с сахаром и ванилином. Ванилин нужно брать хороший, ароматный, чтобы итог порадовал вкусом.

Рецепт: Умное пирожное - В мультиварке

Далее к ним добавляем остывшее масло и муку.

Рецепт: Умное пирожное - В мультиварке

По чуть-чуть вмешиваем тёплое молоко. Тесто получается консистенции теста для блинов.

Рецепт: Умное пирожное - В мультиварке

Далее взбиваем Белки до крепких пиков. Белки для этого должны быть Охлажденные, а посуда чистой.

Читайте также:  Рецепт: Пирожное "Картошка" - Из сдобных сухарей

Рецепт: Умное пирожное - В мультиварке

Белки силиконовой или деревянной лопаточкой вводим аккуратно в тесто.

Рецепт: Умное пирожное - В мультиварке

Тесто получается очень нежным и воздушным.

Рецепт: Умное пирожное - В мультиварке

Тесто выливаем в разогретую мультиварку (предварительно ставим на режим Подогрев). Выпекаем на режиме выпечка в течение часа.

Рецепт: Умное пирожное - В мультиварке

Далее открываем крышку, дожидаемся, когда пирожное остынет и вынимаем с помощью чаши для мультиварки.
Украшаем сахарной пудрой.

Рецепт: Умное пирожное - В мультиварке

Получается нежное и ароматное пирожное, от которого не откажется ни взрослый, ни ребёнок.
Приятного аппетита!

Рецепт: Умное пирожное - В мультиварке

Время приготовления около 1,5 часов.

Стоимость ингредиентов примерно 100 рублей, то есть на порцию около 15 рублей.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии