Рецепт: Запеканка рисово-мясная — В духовке под сырной корочкой.

Ингредиенты:

фарш свиной — 600 грамм;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
рис отварной — 1,5 стакана;
яйца куриные — 1 штука;
лук репчатый — 1 головка;
морковь — 1 штука;
масло растительное — для жарки;
томат — 1 ст ложка;
специи для мяса — по вкусу;
сыр твердый — 40 грамм

Способ приготовления:
Доброго времени суток, друзья.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рисово-мясной запеканки под сырной корочкой.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Первым делом готовлю фарш.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Следом очищаю одну луковицу среднего размера и небольшую морковь.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Разогреваю сковороду с небольшим количеством растительного масла. Лук слегка обжариваю.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Следом добавляю натёртую на крупной тёрке морковь.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Рис предварительного отвариваю.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

После того как рис остыл, добавляю его к фаршу.

Читайте также:  Рецепт: Кекс с мандаринами и вишней - Экономный.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Следом добавляю соль, черный молотый перец, специи для мяса, яйцо и томат. У меня кетчуп собственного приготовления.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Все тщательно перемешиваю и добавляю пассированные овощи. Надо заметить, что вместе с луком и морковью можно обжарить грибы или сладкий болгарский перец. Овощи могут быть любыми.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

И снова все перемешиваю.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Форму для запекания устилаю фольгой.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Плотно укладываю рисово-мясную массу в форму и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Первые тридцать минут запекаю блюдо под фольгой. Потом фольгу снимаю, присыпаю сыром и жду, когда сыр зарумянится.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Блюдо готово!

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

Подавать лучше в теплом виде.

Рецепт: Запеканка рисово-мясная - В духовке под сырной корочкой.

До скорых встреч!

Время приготовления: 1 ч.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии