Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем — С куриным фаршем

Ингредиенты:

кабачок — 1 шт.;
фарш — 250 гр.;
яйца куриные — 1 шт.;
мука — 1 ст.л.;
сыр твердый — 70-80 гр.;
соль — по вкусу;
специи — по вкусу;
зелень — по вкусу;
лук репчатый — 0,5 шт.;
сметана — 2-3 ст.л.

Способ приготовления:
Доброго времени суток, дорогие друзья!

Скоро сезон кабачков (быстрее бы!), поэтому приготовим сегодня очень вкусную и нежную запеканку с кабачками и мясным фаршем.

Готовить буду половинную порцию, так как дома был всего лишь один кабачок. Так что если захотите потом приготовить это блюдо, то смело все ингредиенты удваивайте.

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

Приступим к готовке.

Возьмём кабачок и аккуратно почистим его от кожуры. В принципе, если кабачок молодой, то можно кожуру оставить, но без неё запеканка ещё нежнее.

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

Натрём кабачок на крупной тёрке и выжмем лишнюю жидкость.

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

Затем добавим к натёртым кабачкам мясной фарш,

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

мелко нарезанный лук,

Читайте также:  Рецепт: Супер десерт - По домашнему

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

измельчённую зелень (у меня укроп),

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

одно яйцо,

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

специи и соль по своему вкусу. Так как я сейчас кормящая мама, то со специями я осторожна, поэтому я добавила лишь сладкую паприку и соль.

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

Ещё добавим ко всем ингредиентами ложку муки

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

и тщательно всё перемешаем.

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

Форму смажем растительным маслом и переложим в неё полученную массу.

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

Смажем запеканку сметаной и отправим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

По истечении указанного времени полуготовую запеканку

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

посыпаем натёртым на тёрке сыром (у меня моцарелла)

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

и оставляем запекаться в духовке ещё минут 10-15. Всё — наша запеканка с кабачками и мясным фаршем готова.

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

Прекрасное вкусное и сытное блюдо.

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

Запеканка получается очень нежной и сочной, а если в неё добавить ещё и болгарский перчик то получится ещё вкуснее.

Рецепт: Запеканка с кабачками и мясным фаршем - С куриным фаршем

Приятного аппетита! До новых встреч!

Время приготовления: 55 мин.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии