Рецепт: Завертоны — С кабачком и сыром.

Ингредиенты:

тонкий лаваш — 1 шт;
кабачок молодой — 0,5 шт;
сыр твердый — 150 гр;
морковь — 0,5 шт

Способ приготовления:
1.
Тонкий армянский лаваш нарезаем на прямоугольные листы. Примерный размер 8 см х12 см.

Рецепт: Завертоны - С кабачком и сыром.

2.

половину молодого кабачка (можно заменить на цукини) режем соломкой так, чтобы длины не была больше ширины нарезанного лаваша.

Рецепт: Завертоны - С кабачком и сыром.

Рецепт: Завертоны - С кабачком и сыром.

3.
Морковь нарезаем очень тонкой соломкой. Чем тоньше, тем лучше.

Рецепт: Завертоны - С кабачком и сыром.

4.
Сыр нарезаем продолговатыми брусочками или толстой соломкой, но его длина должна быть почти в два раза меньше соломки кабачка, иначе он вытечет в гриле.

Рецепт: Завертоны - С кабачком и сыром.

5.
Кладем один порционный лист лаваша.

На него поочередно выкладываем все ингредиенты. Количество зависит от вашего предпочтения. Начинка не должна доходить до самых краев лавашной пластины.
У меня больше овощей, чем сыра.

Читайте также:  Рецепт: Мягкое песочное печенье - ... с курагой ...

От того, насколько соленый сыр, зависит нужно ли подсолить овощи.
По желанию, можно добавить перец, приправу и т. д.

Рецепт: Завертоны - С кабачком и сыром.

6.
Аккуратно заворачиваем лаваш с начинкой так, чтобы не порвать сам лаваш.

Рецепт: Завертоны - С кабачком и сыром.

7.
Выкладываем подготовленные завертоны в разогретый гриль.

Рецепт: Завертоны - С кабачком и сыром.

Закрываем. Ждем минут 10 и достаем.

Рецепт: Завертоны - С кабачком и сыром.

Это вкусно, низкокалорийно, полезно и красиво смотрится на столе. Прекрасно подойдет на завтрак или как перекус. Можно взять с собой в дорогу, в этом случае лаваш теряет свою хрустящую корочку, но это все равно вкусно.

Время приготовления: 15 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Источник