Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Очень вкусный салат можно приготовить из вареного языка — получится сытно и интересно. В нашем мастер-классе с фото представлен рецепт с жареными грибами, сыром и соленым огурцом, это очень удачное сочетание, которое наверняка понравится и вашим домашним, и гостям.
Мы с уловольствием подскажем вам, и как варить говяжий язык.

Ингредиенты на 2 порции:
— язык отварной – 200 г;
— огурец соленый – 1 шт (100 г);
— шампиньоны – 100 г;
— яйцо, отваренное вкрутую – 1 шт;
— растительное масло – 1-2 ч. л.;
— пастообразный плавленый сыр – 2-3 ст. л.

Читайте также:  Горбуша в сметане на сковороде

Рецепт с фото пошагово:



Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Нарезанные пластинками шампиньоны обжариваем на растительном масле до готовности.



Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Грибы остужаем и нарезаем небольшими кубиками.



Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Соленый огурец тоже режем кубиками.



Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Язык отвариваем заранее, остужаем.




Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Нарезаем язык кубиками.



Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Также режем и вареное вкрутую яйцо.



Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Соединяем все подготовленные ингредиенты.



Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Добавляем пастообразный плавленый сыр и перемешиваем.




Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Салат будем формировать с помощью кулинарного кольца. Кольцо устанавливаем в центр тарелки. Салат выкладываем в кольцо, разравнивая его ложкой.



Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Затем кольцо аккуратно снимаем. Верх салата украшаем по вкусу: грибами, яйцом или зеленью.



Салат из языка с грибами и соленым огурцом

Также хорош и салат с языком и болгарским перцем.
Источник