Фасоль помогает снизить уровень сахара у больных диабетом в течение нескольких минут. Об этом говорится в статье британской Daily Express.
Издание ссылается на работу ученых, которые изучили гликемический ответ на блюда из риса и фасоли в сравнении с гликемическим ответом на один только рис у взрослых пациентов с диабетом второго типа.
В качестве контрольной еды на завтрак использовались белый длиннозерный рис, красная пестрая фасоль/рис, черная фасоль/рис и красная фасоль/рис.
После этого ученые брали несколько анализов крови — сразу после приема пищи, а также в течение трех часов с получасовыми интервалами.
— Выяснилось, что уровень сахара в крови существенно ниже при употреблении в пищу трех видов фасоли в сочетании с рисом по сравнению с употреблением одного только риса на 90-й, 120-й и 150-й минутах, — говорится в выводах ученых.
Издание отмечает, что снизить уровень сахара помогают и другие продукты. К ним относятся, например, некоторые фрукты и овощи, зернобобовые и еда из цельного зерна типа овсяной каши.
Правда, в этом случае воздействие на состояние пациентов оценивается как более скромное.
Названы неожиданные факторы, сокращающие продолжительность жизни
Сидячий образ жизни — главная повседневная привычка, подрывающая здоровье и уменьшающая продолжительность жизни, заявили американские ученые.
В частности, диетолог Ребекка Сегин Корнеллского университета отметила, что постоянное сидение за компьютером может стать фактором, приводящим к сокращению длительности жизни.
Чтобы улучшить общее самочувствие, необходимы постоянное движение и перерывы во время рабочего дня, пишет портал Eat This, Not That!.
«Малоподвижный образ жизни вредит здоровью гораздо сильнее, чем многие считают… Даже если вы целый день работаете в офисе, постарайтесь делать перерывы и двигаться», — отметила специалист.
Другие вредные привычки — нехватка полноценного сна, которая может спровоцировать диабет и сердечные заболевания, курение, хронический стресс, а также одиночество, грозящее деменцией и депрессией.