Каждый видел и пользовался решеткой, которая обычно есть в духовке. Однако в основном все использовали решетку для того, чтобы поставить на нее противень либо форму для запекания. А ведь она может выполнять гораздо больше функций! Рассказываю.
1. Можно приготовить на решетке куриные голени
Я обожаю в курице именно эту часть и больше всего люблю запекать ножки в духовке вместе с картошечкой. И теперь я готовлю их на решетке. В видео все показано.
2. Можно приготовить тосты
Если у вас нет тостера, то с приготовлением тостов отлично справится обыкновенная решетка для духового шкафчика.
Просто нарежьте хлеб ломтиками и поместите каждый кусок в щель. Под решетку поставьте противень и готовьте тосты 5 минут при 200° С. Получается даже вкуснее, чем в тостере!
3. Можно заготавливать сухофрукты, грибы, овощи
Нарежьте выше указанные продукты маленькими кусочками и положите на решетку. Поставьте на 5-6 часов в духовку и сушите при 50-60° С.
4. Можно приготовить мясо, рыбу или овощи на гриле
Овощи нарежьте в виде крупных кусочков, обмакните их в масло, посолите и поместите на решетку. Запекать следует 20 минут при 200° С.
Только не забудьте поставить противень под решетку, чтобы сок и жир стекал туда.
5. Можно стерилизовать банки
Мама всегда использовала этот способ. Чистые баночки поставить на горлышко и разместить на решетке. Стерилизовать нужно 20 минут при 130° С.