Народы Востока издавна используют чернослив для приготовления разнообразных сладостей.
Помимо своих вкусовых качеств, чернослив необычайно полезен для здоровья — он в два раза эффективнее борется с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, нежели другие натуральные средства!
Чepнocлив являeтcя aбcoлютным чeмпиoнoм пo coдepжaнию aнтиoкcидaнтoв, кoтopыe пoвышaют иммyнитeт, oкaзывaют дeтoкcициpyющee дeйcтвиe пo oтнoшeнию к coлям тяжeлыx мeтaллoв.
Чepнocлив oблaдaeт yникaльнoй cпocoбнocтью пoглoщaть cвoбoдныe paдикaлы, кoтopыe выpaбaтывaютcя в xoдe oбмeнa вeщecтв caмим opгaнизмoм.
Фapшиpoвaнный чepнocлив
2 cтaкaнa чepнocливa, 2 нe пoлныx cтaкaнa oчищeнныx гpeцкиx opexoв, 6 cт. лoжeк cмeтaны, 1 cт. л caxapa.
Чepнocлив xopoшo пpoмыть и зaмoчить в xoлoднoй вoдe нa нecкoлькo чacoв, чтoбы cливы paзмякли.
Зaтeм yдaлить кocтoчки, a мякoть oбcyшить. Opexи pacтoлoчь в cтyпкe и нaпoлнить этoй мaccoй чepнocлив.
Фapшиpoвaнныe cливы вылoжить гopкoй в вaзy или caлaтник, пoлить cмeтaнoй, взбитoй c caxapoм, пocтaвить нa 5-7 минyт в xoлoдильник и cpaзy жe пoдaть.
Чepнocлив c яблoкaми
1 cтaкaн чepнocливa, 2 киcлыx яблoкa, 2 cт. л винa, ¼ cтaкaнa caxapa, 3cт. лoжки вoды. Cвapить cиpoп: в кacтpюлю вcыпaть caxap, влить вoдy и винo и дoвecти cмecь дo кипeния.
Чepнocлив xopoшo пpoмыть, зaлить гopячeй вoдoй и вapить дo мягкocти, a зaтeм oxлaдить и вынyть кocтoчки. Bымытыe яблoки oчиcтить oт кoжицы и cepдцeвины и нapeзaть мaлeнькими кyбикaми.
Чepнocлив нaпoлнить кycoчкaми яблoк, пoлoжить в пopциoнныe вaзoчки, зaлить гopячим cиpoпoм, дaть пpoпитaтьcя 10 минyт и cpaзy жe пoдaть нa cтoл.
Pиc c чepнocливoм
1/2 cтaкaнa pиca, 1/2 cтaкaнa чepнocливa, 1,5 cт. лoжки pacтитeльнoгo мacлa, 1/2 cт. лoжки caxapa, 2-3 щeпoтки лимoннoй киcлoты, cтaкaн вoды. Pиc пpoмыть, oбcyшить и oбжapить нa cкoвopoдe. Из чepнocливa yдaлить кocтoчки.
B кипящyю вoдy пoлoжить чepнocлив и oбжapeнный pиc, дoбaвить caxap, лимoннyю киcлoтy и вapить пpи cлaбoм кипeнии дo гoтoвнocти pиca. Пpи пoдaчe pиc пoлить pacтитeльным мacлoм.
Чернослив уникален тем, что при сушке сохраняет ценные вещества, которыми так богата свежая слива.
Чернослив – одно из самых эффективных средств для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии.
Содержащийся в черносливе калий способствует понижению кровяного давления и уменьшает риск инсульта.
Чернослив богат антиоксидантами, он поглощает свободные радикалы, разрушающие организм. Это отличная профилактика онкологических заболеваний.
Старинный рецепт омоложения организма
Разварив 1 кг хорошего чернослива, протри его сквозь сито, разведи в кастрюле белым виноградным вином, прибавь туда мелкотолченой корицы и мелкого сахара, вскипяти раза два и принимай по рюмочке 2 раза в день перед едой или через час после еды.
Лечебные рецепты с черносливом
Авитаминоз
Рецепт 1
2 столовые ложки натертого на мелкой терке чернослива, 1 столовую ложку плодов шиповника, 1 столовую ложку черной смородины залить 400 мл кипятка, настаивать в течение 3 часов, процедить и добавить 2 чайные ложки меда.
Принимать по 50 мл 2 раза в день за 1 час до еды в течение 10–14 дней для профилактики и лечения полиавитаминоза.
Рецепт 2
100 г чернослива залить 1 л кипятка, дать настояться в течение 15 минут, процедить. Принимать настой по 200 мл 1 раз в день. Курс лечения составляет 7–10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.
Рецепт 3
Смешать 1 столовую ложку тертого чернослива, 1 столовую ложку плодов шиповника, 1 столовую ложку рябины красной, залить 400 мл кипятка, настаивать 1,5 часа, затем процедить.
Настой принимать по 100 мл 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения составляет от 7 до 10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.
Рецепт 4
1 столовую ложку чернослива, 2 столовые ложки мелко натертой моркови, 1 столовую ложку сухой ботвы свеклы или листьев мангольда, 1 столовую ложку ягод шиповника, 1 столовую ложку листьев крапивы залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 7 минут, настаивать в темном прохладном месте в течение 3 часов, процедить.
Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды для профилактики авитаминозов. Курс лечения – 7 дней.
Рецепт 5
100 г очищенной моркови и 100 г чернослива измельчить, смешать с 2,5 столовой ложки меда. Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день в течение 3 недель при полиавитаминозе. После консультации с врачом через 10 дней повторить курс лечения.
Рецепт 6
1 морковку и 100 г чернослива очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, смешать с соком 1 лимона.
Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение 14 дней. Через 7 дней повторить. Средство эффективно при авитаминозе.
Рецепт 7
30 г натертого на терке чернослива, 50 г натертой на терке моркови, 2 столовые ложки ягод черной смородины, 1 столовую ложку плодов шиповника и 1 чайную ложку почек черной смородины залить 1 л кипятка, настаивать в течение 2 часов, процедить.
Принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 минут до еды при дефиците витамина С и В9. Курс лечения составляет 14 дней при авитаминозе.
Рецепт 8
Смешать 2 столовые ложки чернослива, 1 столовую ложку ягод шиповника, 1 столовую ложку листьев крапивы, залить 300 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 5–7 минут, настаивать в темном прохладном месте в течение 3 часов, после чего процедить.
Отвар принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения 7–10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.
Ангина
Рецепт 1
Смешать 5 столовых ложек тертого чернослива, 1 столовую ложку плодов шиповника и 1 столовую ложку черной смородины, залить 400 мл кипятка, настаивать 3 часа, затем процедить и добавить 2 чайные ложки меда.
Препарат принимать по 100 мл 2 раза в день за 1 час до еды в течение 14 дней. Средство эффективно при ангине.
Рецепт 2
1 столовую ложку тертого чернослива и 1 столовую ложку тертой моркови залить 1 стаканом воды, кипятить в течение 5 минут, процедить, долить кипяченую воду до первоначального объема, добавить 1 чайную ложку меда.
Полученным препаратом полоскать горло 2 раза в день в течение 5 дней. Средство эффективно при ангине.
Рецепт 3
1 столовую ложку тертого чернослива залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 30 минут, процедить.
Настоем полоскать горло 3 раза в день в течение 5 дней. Одновременно настой принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды. Средство эффективно при ангине.
Рецепт 4
Натереть на мелкой терке 30 г чернослива, поместить в эмалированную или стеклянную емкость, добавить 1 столовую ложку яблочного уксуса, настаивать в течение 1 часа, отжать полученную жидкость и разбавить ее кипяченой водой в пропорции 1: 1.
Полученным раствором полоскать горло каждые 2–2,5 часа. Средство эффективно при ангине.
Рецепт 5
300 г чернослива вымыть, мелко нарезать, залить 1 л воды и варить 1 час. Отвар процедить, использовать в теплом виде для полоскания горла 3–4 раза в день.
Суставы
100 г тертого чернослива залить 200 мл воды, кипятить на слабом огне в течение 15 минут, процедить.
Отваром пропитать марлю и приложить ее к пораженным суставам на 20 минут. Процедуру проводить 2 раза в день. Курс лечения 7–10 дней.
Анемия
1 столовую ложку тертого чернослива и 1 столовую ложку измельченных листьев капусты залить 2 стаканами кипятка, настаивать в течение 3 часов, процедить. Принимать по 3 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды в течение 14 дней при анемии.
Артрит
Рецепт 1
1 столовую ложку тертого чернослива и 1 столовую ложку корней лопуха большого залить 2 стаканами воды, кипятить на слабом огне 15 минут, процедить.
Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за 1 час до еды в течение 7–10 дней при артрите.
Рецепт 2
Взять 1 столовую ложку тертого чернослива, добавить 1 столовую ложку керосина, перемешать, завернуть в марлю и наложить на область больного сустава. Средство эффективно при артрите.
Рецепт 3
Чернослив натереть на терке, смешать с глиной в пропорции 1: 3, сформировать лепешку, приложить к больному суставу и закрепить повязкой. Делать подобный компресс на ночь ежедневно до исчезновения болей в суставах. Средство эффективно при артрите.
Рецепт 4
1 столовую ложку тертого чернослива, 1 столовую ложку тертого лука, 1 чайную ложку измельченного чеснока и 2 столовые ложки корней лопуха большого залить 500 мл водки, настаивать в течение 14 дней, периодически взбалтывая.
Затем процедить и оставить еще на 1 день. Схема лечения: в первый день принять 1 каплю настойки, затем ежедневно прибавлять по 1 капле до тех пор, пока их количество не достигнет 7.
После этого ежедневно убавлять по 1 капле в течение соответствующего времени. Средство эффективно при артрите.
Атеросклероз
Рецепт 1
1 столовую ложку цветков гречихи и 1 столовую ложку тертого чернослива залить 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа в закрытом сосуде и процедить.
Принимать по 100 мл 3–4 раза в день. Курс лечения составляет 7 дней. Средство помогает при атеросклерозе.
Рецепт 2
1 столовую ложку натертого на мелкой терке чернослива залить 1 л кипятка, нагревать на водяной бане 20 минут, процедить.
Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения составляет 21 день. Средство эффективно при атеросклерозе.
Рецепт 3
300 г тертого чернослива смешать с 300 г меда, настаивать в темном месте в течение 7 дней. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 30 дней. После 10-дневного перерыва курс лечения повторить.
Бронхит
Рецепт 1
1 чайную ложку сухих измельченных корневищ земляники лесной, 1 столовую ложку листьев земляники и 1 столовую ложку тертого чернослива залить 1 стаканом воды, кипятить 15 минут, настаивать 1 час, процедить.
Выпить в течение дня, разделив отвар на 3 приема. Курс лечения составляет 7 дней. Средство помогает при бронхите.
Рецепт 2
1 столовую ложку тертого чернослива и 1 столовую ложку березовых почек залить 1 стаканом воды, кипятить 15 минут, настаивать 1 час, процедить.
Принимать по 200 мл 4 раза в день через 1 час после еды. Курс лечения 7 дней при бронхите.
Рецепт 3
250 г тертого чернослива, 250 г очищенного и измельченного лука репчатого, 100 г меда положить в эмалированную емкость, добавить 1 л воды и варить на слабом огне 3 часа. Процедить, принимать по 1 столовой ложке.
Частота приема: 3–4 раза в день. Рекомендуемое время: за 15–20 минут до еды. Средство помогает при бронхите.
Рецепт 4
2 столовые ложки цветков алтея и 1 столовую ложку тертого чернослива залить 1 стаканом кипящей воды, дать настояться в течение 10–15 минут, принимать в теплом виде по 100 мл 3–4 раза в день. Применять при бронхите.
Рецепт 5
2 столовые ложки семян тмина и 1 столовую ложку тертого чернослива залить в термосе 500 мл кипящей воды, настаивать 1 час, процедить.
Принимать состав по 50–75 мл настоя 3–4 раза в день перед едой. Средство помогает при бронхите.