Дорогие сорта маття мелют вручную каменными жерновами. За час получается всего 40 граммов (Япония)
В Стране восходящего солнца наводят тень, но не на плетень, а на чайные плантации. Пряча побеги от прямых лучей, получают листочки, из которых делают маття — «растертый чай». Затенение повышает содержание в листьях аминокислот, благодаря которым зеленый чай когда-то оценили монахи. Он позволял сохранять бодрость во время медитации. Именно дзен-буддисты привезли традицию маття в Японию из Китая, где его готовили еще в X–XII веках. Первые плантации появились в местечке Удзи неподалеку от Киото. Японцы уверены, что чай не терпит суеты. Во время чайной церемонии придерживаются четырех принципов: ва — гармония, кэй — почтительность, сэй — чистота, дзяку — тишина или покой.
202 000 долларов (1,68 миллиона юаней) заплатил анонимный покупатель на аукционе в 2005 году за орхидею Shenzhen Nongke. Сорт вывели китайские селекционеры.
90 см — размер самого большого лепестка орхидеи (Paphiopedilum sanderianum). Сорт был обнаружен в 1886 году на Малайском архипелаге.