пошаговый рецепт с фото
Брускетта с авокадо и сыром – отличный способ утолить голод дома или в «полевых условиях» — к примеру, на работе или в дороге. Чтобы хрупкая структура закуски не пострадала, лучше использовать ланч-бокс. Авокадо лучше использовать средней зрелости, когда плод в меру мягкий и без горчащей нотки. Помидоры черри делают вкус закуски более разнообразным, а также придает ей более яркий и аппетитный вид.
Ингредиенты
- 2 ломтика хлеба
- 50 г сыра бри
- 2-3 листа салата
- 1 авокадо
- 3-4 помидора черри
Приготовление
1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления вкусной закуски. Хлеб подсушите в духовке или на сковороде до появления небольшой корочки. Листья салата помойте и обсушите. Помидоры черри также помойте.
2. Авокадо почистите и удалите косточку. Мякоть нарежьте маленькими кусочками или разомните вилкой.
3. На брускетты положите листья салата.
4. Сыр нарежьте небольшими кусочками и уложите сверху на листья салата.
5. Сверху на сыр положите размятые кусочки авокадо, который по желанию можно сбрызнуть лимонным соком. Тогда закуска приобретет характерную вкусовую нотку и легкий аромат лимона.
6. Лучше подавать брускетты сразу. Чистые помидоры черри разрежьте на половинки или четвертинки, украсьте закуску сверху и подавайте.