Рубрика «Рецепты»

Как дать «вторую жизнь» испорченным продуктам

Не всегда то, что выглядит не очень аппетитно и привлекательно – таковым является. Поэтому, если вы увидели чёрные точки на бананах, а зелень внезапно стала вялой – не спешите всё это отправлять в мусорное ведро. Как правило таким продуктам можно дать вторую жизнь, приготовив из них множество вкуснейших блюд. 1. Бананы Не стоит расстраиваться, если …

Что ждет тех, кто постоянно ест квашеную капусту

Обожаю квашеную капусту. Эту закуску я ем с кашей, картофелем, макаронами и просто вилкой круглый год. Когда-то я узнала, что продукты, которых нам очень хочется в определенный период времени, богаты витаминами и веществами, которых не хватает организму. И действительно, к квашеной капусте непреодолимо тянет в сезон похолодания, когда особенно важен для иммунитета витамин С. Это …

Как выбрать рыбу с икрой: 2 минуты у прилавка — и в корзине всё для основного блюда и отпадных бутербродов

Скажите честно, выбирая рыбу, надеетесь ли вы на то, что в пакете будут одни самочки и дома можно будет еще и красной икрой полакомиться? Если да, то как часто ваши надежды оправдываются? Команда «Со Вкусом» решила внести небольшие изменения в устаканенную процедуру покупки и рассказать, как выбрать рыбу с икрой и, соответственно, сэкономить. К слову, …

Зачем мариновать яйца в уксусе

Маринованные яйца — исконное немецкое блюдо. Такой способ заготовки яиц возник еще 300 лет назад. Только так можно было сохранить яйца достаточно долго. Этот способ сохранился до наших дней, а со временем возникло большое количество различных рецептов необычных маринадов, о которых мы сегодня расскажем. МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА Маринованные куриные яйца являются прекрасной закуской на любом фуршете. …

Нужно ли просеивать муку на самом деле? — развеиваем пищевой миф

Каждая хозяйка уверена, что залог воздушных коржей для торта и мягких пирогов — мука, которую обязательно нужно просеять. Но так ли это на самом деле? Оказалось, что эта процедура абсолютно бессмысленна. Удивлены? Давайте рассмотрим подробнее, что же на самом деле скрывает такой привычный для нас продукт. Мука, получаемая в процессе измельчения зерна, содержит также определенное …

Зачем замораживать апельсины

Сделать несколько литров домашней фанты из трех апельсинов? Вполне реальная затея. Называют напиток так за очень похожий на «Фанту» вкус. В его безопасности ты можешь быть уверен. В состав не входит никаких ненатуральных консервантов, только лимонная кислота. РЕЦЕПТ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА ИНГРЕДИЕНТЫ — 3 апельсина — 9 л воды — 1 кг сахара — 30 г …

6 рецептов печенья за 15 минут. Даже на завтрак успеешь приготовить.

Десерты составляют неотъемлемую часть нашего рациона. Как бы мы ни старались отгородиться от этого вида пищи, всё равно без сладкого сложно представить свое меню. Бесспорно, мы можем ввести определенные ограничения на потребление сладостей, но исключить его полностью невозможно. Ведь очень часто даже в несладких блюдах присутствует сахар. А если в семье есть дети, то исключить …

Самая лучшая подборка салатов к Новому Году

Предлагаем вам большую подборку из 35-ти праздничных салатов, чтобы вы могли порадовать и удивить своих близких и друзей! СОХРАНИТЕ СЕБЕ! Это лучшая подборка праздничных салатов. 1) Салат с фасолью, тунцом и кукурузой Ингредиенты для салата с фасолью, тунцом и кукурузой — тунец — 1 банка — кукуруза — 200 г — помидоры — 3 шт. …

Как я варю дома сгущенку за 10 минут

Настоящая сгущенка в домашних условиях: густая и вкусная. Подробный пошаговый рецепт (очень лёгкий). Есть у меня тётя, которая живёт почти всю жизнь в деревне. И, знаете, она не понимает вот этих всяких роллов, тайской лапши и модных бургеров. Зато готовит такииие вкусные домашние блюда, что даже шеф-повар мишленовского ресторана бы позавидовал! Сегодня покажу, как она …

Почему Клинт Иствуд, Деми Мур и Мадонна влюблены в яблочный уксус

Наверное, все наши читатели, интересующиеся правильным питанием, наслышаны об удивительной пользе яблочного уксуса для здоровья. Однако фильтрованный и пастеризованный уксус из яблок, который мы покупаем в магазине, как правило, лишен самой полезной своей составляющей. «Мать», или уксусная матка, — это сложная структура из бактерий, которые вместе образуют уксусную кислоту. Она напоминает слизистую пленку и выглядит …