Ингредиенты:
фарш свиной — 350гр.;
картофель большой — 3шт.;
морковь — 20шт.;
свекла маринованная — 800гр;
зелень — 30гр.;
лук репчатый — 1шт.;
специи — по вкусу;
подсолнечное масло для жарки — 50мл.
Способ приготовления:
Всем привет !
Хочу поделиться рецептом борщ на скорую руку .
Что нам понадобится -фарш (у меня он уже подготовлен со специями, приправами по вкусу), морковь, картофель, свекла (маринованная уже тертая из банок), лук, зелень и все .
Тогда вперед ! Поехали !
Наш фарш уже полностью подготовлен (только формируй фрикадельки )
Поэтому ставим на огонь кастрюлю с водой и ждем пока закипит вода.
Как вода закипит начинаем формировать фрикадельки и аккуратно опускать одну за одной в кипящую воду .
пусть варятся .
Теперь трем на терке морковь и нарезаем лук .
Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем до золотистого цвета .
Следующие действие, нарезаем картофель кубиками.
опускаем порезанный кубиками картофель в кастрюлю к фрикаделькам (которые уже всплыли на поверхность к этому времени )
Потом добавляем свеклу, тоже в туже кастрюлю .
А теперь добавить надо морковь с луком» золотистую» .
Борщ варится до готовности можно по вкусу посолить, (кислинка уже присутствует от свеклы маринованной )
Когда борщ готов, кладем в кастрюлю зелень предварительно измельченную.
Можно для пикантного вкуса добавить в борщ немного измельченного чеснока.(дело вкуса )
Наш борщ с фрикадельками на скорую руку готов !
И вкусно и быстро !
Приятного аппетита ! На этом буду закругляться .
Всем спасибо за внимание ! Отличного настроения! Удачи !
Время приготовления: 50 мин.
Источник