Ингредиенты:
брокколи замороженная — 150-200 гр.;
цветная капуста замороженная — 150-200 гр.;
томаты — 3-4 шт.;
яйцо куринное — 2-3 шт.;
свежая петрушка — 20-30 гр.;
сметана — для заправки;
соль — по вкусу
Способ приготовления:
Здравствуйте, дорогие друзья!
Сегодня приготовила один из своих любимых салатов! Он очень прост в приготовлении и занимает минимум времени. Отлично подходит для зимнего времени, ну и для летнего, конечно, но летом идут больше свежие овощи, а здесь я использую замороженные брокколи и цветную капусту.
Итак берем цветную капусту и брокколи замороженные и отвариваем до готовности.
Охлаждаем и можно прямо в салатнике порубить ножом на крупные кусочки для экономии времени и лишнюю посуду не пачкаем.
Яйцо куриное или любой другой птицы) режем четвертькольцами.
И добавляем в салатник.
Помидоры режем произвольно, у меня вот так.
Добавляем свежую или, как в моем случае, замороженную на зиму петрушку, она ничем не хуже выглядит в салате. И сметану для заправки. Можно добавить чуть-чуть майонеза, он добавит остринки. Солим по вкусу. И готово!
Перемешиваем.
Получается вкуснейшая композиция!
Таким салатом не стыдно и гостей встретить)
Приятного аппетита, попробуйте!
Время приготовления: 30 мин.
Источник