Зачем в фарш добавляют газированную воду: советы опытных хозяек

Для приготовления хорошего фарша, который станет основой для вкусных и сочных котлет, важно не только брать качественное мясо. Можно добавлять разные ингредиенты, только соблюдая пропорции: это может быть сухой хлеб, манная крупа, различные овощи. Но не только. Что еще делает котлеты вкуснее Обычная газированная вода насыщает волокна мяса кислородом, и они перемешиваются в более однородную массу …