Ингредиенты:
яйца куриные — 3 шт;
сахар — 3 ст.л;
мука пшеничная — 5 ст.л;
варенье вишневое — 100 гр
Способ приготовления:
Доброе время суток сегодня хочу поделится рецептом экономичного кекса, готовится он быстро и без особых затрат . Приступим к приготовлению.
Включим разогреватся духовой шкаф до 170 С.
Подготовить заранее яйца куриные что бы они были комнатной температуры.
Яйца куриные освободив от скорлупы добавим сахар и будем взбивать миксером в течении 10 минут до образования густой массы.
В густую массу постепенно вводим пять ложек муки заранее просеянную, уже без участия миксера, я это делаю с помощью лопатки силиконовой . Делаем это аккуратно что бы масса не просела.
Готовую массу разливаем по формам для кексов, у меня силиконовые ( заранее я их смазала каплей растительного масла ).
Варенье добавим в кексы разлитые по формам.
Ставим кексы в заранее разогретую духовку на 10 минут .
Приятного аппетита.
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Источник