Ингредиенты:
лапша быстрого приготовления — 1 упаковка;
свежий огурец — 1 шт;
колбаса вареная — 100 г;
яйца варные — 2 шт;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
майонез — 3 ст.л.
Способ приготовления:
Здравствуйте, друзья! Сегодня мне хочется поделится с вами интересным, вкусным и быстрым салатом из лапши быстрого приготовления с колбасой, который можно готовить для повседневного меню, а так же не стыдно подать на праздничный стол. Но самое главное: салат готовится из доступных продуктов, которые всегда есть в доме и очень быстро, а смотрится он вполне презентабельно. То есть если у вас гости нежданные на пороге, вы можете быстро приготовить такой салатик для закуски.
Первым делом мы запариваем лапшу быстрого приготовления. Для этого мы ее давим на кусочки, удобней прям в пачке, а потом высыпаем в глубокую тарелку, приправу кладем по желанию, как вам больше нравится. Я не кладу.
Теперь заливаем ее крутым кипятком и накрываем крышкой или тарелкой. Воды наливаем так, чтобы она полностью покрыла лапшу, но не больше, иначе ее надо будет сливать, так как вода в салате нам не нужна.
Оставляем минут на 5-7, чтобы лапша полностью распарилась. Пока лапша остывает мы нарезаем огурец кубиками. Я с него шкурку сняла, чтобы салат был нежный, но это не обязательно. Добавляем его к остывшей лапше.
Теперь нарезаем кубиками вареную колбасу. В принципе, можно использовать любую колбасу, которая у вас есть дома, ну кроме сухой, она будет жестковата для такого нежного салата.
Отваренные яйца охлаждаем, чистим и нарезаем кубиками.
Теперь солим, перчим и заправляем майонезом. Не забудьте учесть, если вы добавляли приправу в лапшу, что она имеет соль и перец.
Салат хорошенечко перемешиваем и если время позволяет, то ставим на 30 минут в холодильник. Охлажденный он еще вкуснее.
Выкладываем в салатник и подаем на стол.
Приятного аппетита! До скорых встреч!
P.S. Время указано без учета охлаждения.
Время приготовления: 15 мин.
Источник