Рубрика «Рецепты»

Щи зеленые с крапивой по ГОСТу

пошаговый рецепт с фото Крапива – уникальный дар природы, известный своими целительными свойствами. А между тем, крапива широко используется и в кулинарии, причем с древнейших времен. Еще наши бабушки пекли восхитительные пирожки и пироги с начинкой из крапивы, а щи с крапивой были обязательным кушаньем не только на крестьянских столах, они подавались и на изысканных …

Рецепт: Волованы — – летящие по ветру

Ингредиенты: тесто готовое слоеное дрожжевое — 1 упак.;икра красная — 4 ч.л.;сельдь копченая — 4 кусочка;яйцо куриное желток — 1 шт.;сыр мягкий сливочный — 4 ч.л. Способ приготовления: Эта легкая французская закуска с романтическим названием «Летящие по ветру» не может не понравиться. Тем более, что ее можно делать с любой начинкой — паштетом, грибами, жюльеном, …

Творожный кекс по ГОСТу

пошаговый рецепт с фото Десерты, приготовленные по ГОСТу всегда особенно вкусные – ведь они напоминают нам наше детство. Сегодня мы хотели бы предложить приготовить вкуснейший творожный кекс, рецепт которого предоставила Ирина Чадеева – большой специалист в области выпечки по ГОСТу. Для кекса будем использовать жирный творог – около 18-% жирности. Очень важно, чтобы он не …

Рецепт: Творожная запеканка с манкой — С манной крупой, тает во рту

Ингредиенты: творог 5% — 400 гр.;сметана 20% — 2 ст.л.;манная крупа — 4 ст.л.;сахар — 3 ст.л.;яйца куриные — 4 шт.;разрыхлитель теста — половина ч.л.;соль — щепотка;ванилин — щепотка Способ приготовления: Предлагаю вам приготовить сегодня творожную запеканку, которая разлетается моментально. Такая запеканка не оставляет равнодушными ни детей ни взрослых. Начнем приготовление. Разбиваем в миску яйца. …

Рис с курицей на сковороде

пошаговый рецепт с фото Приготовление риса с курицей на сковороде не потребует особого кулинарного мастерства и материальных затрат. Суть рецепта соответствует всем требованиями диетической кухни: используется курятина, натуральные добавки, минимальное количество жира и тушение под крышкой. Предварительное замачивание крупы сводит к минимуму содержание крахмала в готовом блюде, а способ готовки сохраняет жирорастворимые витамины, содержащиеся в …

Рецепт: Закуска на чипсах — просто и очень вкусно

Ингредиенты: крвбовые палочки — 1 упаковка;яйца куриные — 5 шт;рис вареный — 100 гр;майонез — 100 гр;кукуруза консервированная — 300 гр;сыр сливочный — 100 гр;чипсы pringles — 20 шт Способ приготовления: Чтобы приготовить супер быструю закуску на чипсах нам понадобится:крабовые палочки мелко порезать. Вареные вкрутую куриные яйца так же мелко нарезаем: Варим до готовности немного …

Утка, тушенная кусочками

пошаговый рецепт с фото Мясо утки очень нежное, вкусное и полезное. Утку можно приготовить целиком, а можно разделать ее на кусочки. Способов приготовления утки также много. Одним из простых и доступных вариантов является тушение утки кусочками. Ингредиенты утка — 1 кг лук — 4 шт. морковь — 1 шт. лавровый лист — 2 шт. соль …

Рецепт: Творожный пирог — из болгарских продуктов

Ингредиенты: мука — 1.5 стакана;сахар — 1 ст;маргарин — 100 гр;сода пищевая — на кончике ножа;творог — 500 гр;яйца куриные — 2 шт;сметана — 0,5 стакана;кефир — 0,5 стакана;ванилин — щепотка Способ приготовления: Я очень люблю выпечку с творогом. Если я иду куда-нибудь в кофейню, то всегда выбираю выпечку с творогом. Мы не так давно …

Слойки с ветчиной, сыром и зеленью

пошаговый рецепт с фото Разнообразие начинок делает изделия из слоеного теста блюдами на любой вкус. Оно требует к себе особого внимания. Тщательное вымешивание, достаточное количество масла и выдержка на холоде позволят раскатать пласт максимально тонко: размер и форма заготовок будут зависеть от упругости «строительного материала». Смазав слойки взбитым яйцом перед отправкой в духовку, можно получить …

Рецепт: Мясные ежики на овощной подушке — под томатно-сметанным соусом и моцареллой

Ингредиенты: рис крулый — 60 г;лук репчатый — 1 шт.;чеснок — 6 зуб.;морковь — 1 шт.;капуста белокочанная — 300 г;свинина — 300 г;говядина — 300 г;соль — по вкусу;перец черный молотый — по вкусу;томатная паста — 70 г или 250 томатного сока;вода — 250 мл если используем томатный сок, то не нужно;сметана — 120 г;моцарелла …