Хочешь удивить домашних ресторанным блюдом собственного приготовления? Карамельная свинина с грушей вызовет восторг даже у самых искушенных гурманов. А самое приятное то, что блюдо это готовится отнюдь не сложно.
Сочетание мяса с грушей абсолютно ненавязчивое, но при этом делает блюдо сочным, ароматным и красивым. Сегодня редакция поделится с тобой, дорогая читательница, отменной инструкцией по приготовлению свинины с грушей. Вкус не передать словами, это нужно пробовать!
Свинина с грушей
Ингредиенты
- 450 г свинины (корейка)
- 230 г спагетти
- 2–3 груши
- 1 ч. л. горчицы
- 2 ст. л. мёда
- 3 зуб. чеснока
- 120 мл соевого соуса
- 1 ст. л. крахмала
- растительное масло для жарки
Приготовление
Свинину (у меня корейка) нарежь полосками вдоль волокон, а затем кубиками. Переложи всё в глубокую миску.
Груши (лучше небольшие) вымой, очисти и удали сердцевину. Нарежь на небольшие кусочки. Пересыпь кусочки груш к мясу.
Для приготовления соуса в отдельной емкости смешай горчицу с мёдом, добавь измельченный чеснок. Залей всё соевым соусом и хорошенько перемешай.
Залей мясо с грушами этим маринадом. Накрой всё кусочком пищевой пленки и оставь на 50 минут.
Разогрей сковороду с растительным маслом. Выкладывай на замаринованные мясо груши. Жарь на сильном огне, а когда почти вся жидкость испарится, посыпь крахмалом и перемешай. На обжаривание мяса у меня обычно уходит около 9–10 минут.
Предварительно отвари спагетти. Готовые спагетти добавь к мясу с грушей. Хорошенько перемешай и дай блюду настояться в течение 5 минут.
Вот и всё, свинина с грушей в сочетании со спагетти готова. Приятного аппетита!
Более подробно с данным рецептом ты можешь ознакомиться, посмотрев это видео прекрасной хозяюшки Анастасии с ее кулинарного канала «Оливье ТВ».
Совет редакции
А для всех любителей сладкого, предлагаю узнать, как приготовить песочный пирог с карамелизированными грушами. Оторваться невозможно!
Свинина с грушей в сочетании со спагетти выручит тебя не раз! Это поистине блюдо на все случаи жизни. Оно идеально и для праздничного стола, не говоря уже об ужине в будний день.
Обязательно попробуй приготовить это блюдо, твои домашние будут благодарны тебе за него!