Рецепт: Узвар — с урюком и инжиром

Ингредиенты:

сухофрукты — 300 грамм;
вода — 2 л.;
мед — по желанию

Способ приготовления:
Доброго времени суток, друзья! Предлагаю вам рецепт приготовления узвара. Полезный, вкусный. Узвар наверное можно назвать родственником компота, но в приготовлении есть существенные отличия. Узвар не варят, а настаивают и не добавляют сахар. За счет этого напиток получается более насыщенным и концентрированным с естественной сладостью от фруктов и ягод.

Рецепт: Узвар - с урюком и инжиром

Сегодня для приготовления узвара буду использовать сухофрукты (урюк и инжир), а также понадобится вода и по желанию мёд.

Рецепт: Узвар - с урюком и инжиром

На плиту ставим греться воду,

Рецепт: Узвар - с урюком и инжиром

а тем временем нужно подготовить сухофрукты, хорошо их промыть.

Читайте также:  Рецепт: Хлеб пшенично-ржаной домашний - в духовке, молочно-отрубной

Рецепт: Узвар - с урюком и инжиром

Заливаем водой и не раз, хорошо промывая.

Рецепт: Узвар - с урюком и инжиром

Подготовленные сухофрукты отправляем в кастрюлю с водой.

Рецепт: Узвар - с урюком и инжиром

Доводим до кипения.

Рецепт: Узвар - с урюком и инжиром

Ка начнет закипать, закрываем кастрюлю плотно крышкой и выключаем плиту.

Рецепт: Узвар - с урюком и инжиром

Оставляем напиток настаиваться.

Рецепт: Узвар - с урюком и инжиром

Подаём к столу теплым, но и в холодном виде напиток также хорош.

Рецепт: Узвар - с урюком и инжиром

При использовании кислых ягод можно добавить в узвар немного мёда.
Разнообразие ягод и фруктов при приготовлении узвара сделает его более ярким по вкусу и отлично поедаются после.

Рецепт: Узвар - с урюком и инжиром

Вкусно, полезно. Всем крепкого здоровья и отличного настроения!

Время приготовления: 1 ч.
Источник

Поделиться в соцсетях

Комментарии